家常菜谱大全

做法：1.将苹果去皮去籽，对切后备用；2.在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；3.加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶...详细介绍

做法：1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟；2.以隔纸压镇石方式放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟备用；3.将水、糖（4...详细介绍

做法：1.洋葱洗净、去皮，切丁；2.大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用；3.将马铃薯、红萝卜洗净，去皮、切丁；4.熏肉切丁，备用；5.平底锅中放入奶油以小火烧融；...详细介绍

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.将苹果洗净、去核切片；4.奇异果洗净、去皮切片，备用；...详细介绍

做法：1.荸荠去皮冲净切碎；2.猪肉剁细成馅备用；3.猪肉馅、荸荠、洋葱、腌料（生抽8克、麻油1克、水8克、植物油8克、干淀粉15克）拌匀，搅至有黏性成馅料；...详细介绍

做法：1.将核桃仁用沸水浸泡10分钟，用牙签挑去衣膜。2.炒锅烧热，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黄色，铲起待凉。3.与冰糖一起用果汁机干打成细末，即成。详细介绍

做法：1.水发银耳去蒂，洗净，摘成朵，入碗中，加清水150克，上笼蒸透，取出；2.核桃仁入温水中泡片刻，撕去皮，洗净；3.荸荠粉入碗，用冷水调匀浆，鸽蛋磕碗中...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入沸水锅内煮熟，捞出放置碗中；2.将苹果去皮、核，切成小丁，与白糖、牛奶同放入锅中煮沸，倒入盛有荷包蛋的碗中即可。详细介绍

做法：1.豆腐切成小长方块；2.豆腐块用油炸至呈金黄色捞出放在盘内；3.冬菇、油菜分别洗净切丝；4.锅内放油烧热，用葱、姜、蒜炸锅；5.加盐、花椒水、酱油、白...详细介绍

做法：1.冬菇浸软洗净去蒂，用糖、料酒各5克捞匀，蒸约10分钟，取出待用；2.瘦猪肉剁碎，红椒、葱切粒；3.猪肉用生粉5克、水15克，拌匀待用；4.烧热油爆香...详细介绍