家常菜谱大全

做法：1.柿饼洗净，切成1厘米见方的小丁；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；4.先用旺火...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；2.将肉桂擦洗干净，打碎；3.取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁；4.将锅洗净，放入冷水、...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用；2.陈皮用冷水润透，切丝；3.核桃仁用色拉油炸香，捞起放入碗中备用；4.将粳米放入锅内，加入约1500...详细介绍

做法：1.将生核桃仁用温水浸泡，搓去外衣；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.用油把100克桃仁炸香；4.把粳米、油炸核桃仁、生核桃仁、鲜...详细介绍

做法：1.粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；2.将土豆冲洗干净，削去皮，切成块；3.取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；4.加入土豆块，再改用小火煮成粥；5.用...详细介绍

做法：1.莲子剥去硬皮，捅去心，用温水浸泡后洗净；2.将莲子放入沙锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；3.再改用小火炖约半小时，捞出备用；4.用一颗桂圆肉包一粒...详细介绍

做法：1.将山楂洗净，去籽；2.栗子去壳，用沸水烫3分钟，撕去外皮，切成黄豆大小的粒；3.山楂和栗子粒分别放入碗中，上笼蒸40分钟至软糯时取出；4.山楂捣烂成...详细介绍

做法：1.银耳放入盆内，加温水发透后；2.择洗干净，撕成片状，倒入锅内，加入冷水适量，先用五火烧沸，然后改用小火熬至银耳熟烂；3.将冰糖放入另一锅中，加水适量...详细介绍

做法：1.将西米洗净，放入沸水锅中略烫；2.将锅离火浸焖，待水变凉时，捞出西米，用冷水漂清，沥掉水分；3.银耳放入盆中，加温水浸泡回软，去掉根蒂，洗净，放入热...详细介绍

做法：1.将鲜豌豆煮熟，加入食用碱，待豆松化时，取出用箩盛装，过水拣出豆皮，豆沙过滤，豆沙沉淀后，用布袋装好，扎住袋口，挤压去其中的水分，取出拌入熟植物油、白...详细介绍