家常菜谱大全

做法：1.青苹果削皮，去核洗净，切成小块；2.芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时；3.水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即...详细介绍

做法：1.柿饼洗净，切成小方块；2.大米淘洗干净；3.将柿饼与大米一同放入容器内，加入500毫升清水，搅拌均匀；4.放入蒸笼中蒸30～40分钟即可。详细介绍

做法：1.红、白樱桃洗净沥干水分，去除果蒂；2.对切后去果核，再切片，放入微波5分钟使其软化，取出备用；3.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半...详细介绍

做法：1.将小李子洗净沥干水分；2.李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去；3.加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖与姜汁泥拌匀；4.腌渍一天就可以吃了。详细介绍

做法：1.把肉带皮的一面用火燎至皮黑，放在温水盆中浸泡一小时；2.刮去燎焦的黑色，洗净切成10块见方；3.南乳捏碎同放在乳汁上；4.葱姜洗净拍松；5.锅置火上...详细介绍

做法：1.把带皮的五花肉刮净毛洗洁，切成5厘米见方的块；2.鲜枣、葱姜摘洗干净，葱切段姜拍松；3.把切好的猪内用开水氽烫去腥味，捞出控去水；4.锅置火上放油烧...详细介绍

做法：1.鸭洗净散骨破肋，割去筋，用绳子挂起，滴干水分；2.再将盐、五香粉、花椒、白糖拌匀，抹在鸭身上，腌渍12个小时，中途翻动一次；3.出缸后用两根竹签将鸭...详细介绍

做法：1.将鸡蛋清搅打泡沫状的糊，加入干淀粉搅拌均匀；2.豆沙馅分成10份，转（团）成10个小圆球；3.将花生油倒入炒锅中，在火上烧到五成热，端离火口放在灶旁...详细介绍

做法：1.取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；2.其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；3.冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至...详细介绍

做法：1.将带骨兔肉切块，每块约75克；2.子姜去皮后洗净，整块捶裂；3.旺火烧沸1000毫升水，投入兔肉稍滚（氽）即捞起，再冲洗干净；4.旺火烧热炒锅，兔肉...详细介绍