家常菜谱大全

做法：1.将南瓜间花、去皮、切件；2.猪肉切片；3.旺火坐锅，入油至热，下蒜、豆豉、姜炝锅；4.下猪肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，盐同煮至熟即成。详细介绍

做法：1.将绍菜洗净，切或长条，加味煮熟；2.牛肉切薄片，加味拌匀；3.姜、蒜起锅炒过牛肉，加绍菜，调味烩煮后下些葱段，调粉芡上碟。详细介绍

做法：1.萝卜去叶、茎、根、皮，削净身上的病疤，清水洗净，沥干，切成块；2.锅内放入食油，用旺火将油熬热，把萝卜放入，煸炒至八成熟盛起；3.碗内放入酱油、盐、...详细介绍

做法：1.西芹撕去老根，切段；2.猪肝、猪腰分别切好码味；3.胡萝卜切好；木耳浸开；4.猪肝、猪腰在沸油内泡熟，备用；5.西芹、胡萝卜、木耳同炒过后，备用；6...详细介绍

做法：1.凉瓜去瓤切片；2.牛肉切薄片，加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟；3.下油炒透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香；4.锅内加入适量的盐及水，煮至入味铲起；...详细介绍

做法：1.菜心切成短段，炒熟上碟；2.瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟；3.冬菇洗净切片；4.下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋...详细介绍

做法：1.先将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，顺纤维切成肉丝；2.肉丝放入油锅旺火煸炒4分钟；3.然后将海带用清水浸软泡发，用水洗净；4.海带切成细丝后，入锅；5....详细介绍

做法：1.草菇洗净切片；2.青椒切片；3.木耳切小块；4.锅中油烧沸，放入青椒块加盐速炒，再加酱油炒匀盛起；5.另锅炒草菇和木耳，倒入蚕豆瓣，加盐续炒，再加些...详细介绍

做法：1.洗净香菇，泡软去蒂；2.冬笋切片，与香菇、盐、糖、味精、淀粉拌匀；3.入锅，加盖旺火煮5分钟，中途需翻炒一次。详细介绍

做法：1.将白菜洗净切碎；2.葱头洗净切碎；3.在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明；4.倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉；5.在...详细介绍