家常菜谱大全

做法：1.猪肉洗净切丁；2.茭白、青椒洗净切丁备用；3.将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；4.将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以...详细介绍

做法：1.用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制，用手抓匀备用；2.萝卜洗净，去皮切丝；3.萝卜丝，用热水烫一下；4.蒜苗洗净切段；5.锅内倒入油烧热，先爆香蒜苗...详细介绍

做法：1.韭菜洗净切段；2.蒜苗洗净，切斜段备用；3.豆腐干洗净切丝，焯水沥干，盛盘备用；4.锅中倒油烧热，放入豆腐干丝、蒜苗炒熟；5.加入酱油、白糖、盐、水...详细介绍

做法：1.蒜薹洗净，切段；2.腐竹洗净，切成等长的段；3.葱姜洗净切末；4.锅中烧热，放入葱末、姜末炒香，再放入蒜薹炒几下，然后放入腐竹炒匀；5.加入盐、味精...详细介绍

做法：1.鸡胸肉洗净，切成片，盛入盘中，撒上淀粉，味精拌匀；2.冬笋去壳，洗净，切片；3.胡萝卜去皮，洗净，切片；4.葱姜洗净切丝备用；5.倒油烧热，下入鸡片...详细介绍

做法：1.将素火腿、素鸡洗净切成丝；2.锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；3.待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；4.放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；5...详细介绍

做法：1.将蕨菜择洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，切成寸段；2.香菇用温水泡好，去蒂，洗净，切成粗丝，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；3.胡萝卜去皮，洗净，...详细介绍

做法：1.火腿切成小片；蒜去皮切末；2.去蒂，清洗干净，斜切成块；3.锅内倒油烧热，爆香蒜末，放入火腿翻炒出香味；4.再加入秋葵炒熟，加入料酒，盐调味即可。详细介绍

做法：1.将胡萝卜、青笋均洗净切成滚刀块备用；2.锅内倒水烧开，把切好的胡萝卜、青笋放在锅中焯烫；3.捞出用凉水冲凉后放入盘中，加入盐、味精拌匀；4.锅内倒油...详细介绍

做法：1.牛肉洗净，切粗丝；2.芹菜洗净，切段；3.胡萝卜洗净，切丝；4.豆瓣剁细；5.锅内倒油烧热，下牛肉丝小火煸炒片刻，加入豆瓣、芹菜、胡萝卜丝煸至红色；...详细介绍