家常菜谱大全

做法：1.山药洗净，去皮，在锅中炒至微黄；2.山药轧碎为细末；3.坐锅点火，倒入鲜减退，用中火烧煮，待沸；4.沸时加入山药末拌匀，最后用蜂蜜调好味，即可盛起食...详细介绍

做法：1.葡萄去皮去子，放入榨汁机中；2.加入葡萄酒和凉开水150毫升搅打成汁；3.将榨汁机中的果汁倒入杯中即可直接饮用。详细介绍

做法：1.将700克豆腐淋水后冻实，再入水锅煮至其冰融化，捞出切成骨牌块；2.分别将葱、姜切成末；3.去皮的无骨猪肋条肉洗净切碎，放入适量的肥猪肉和瘦猪肉切成...详细介绍

做法：1.鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清、淀粉抓匀；2.豌豆入沸水锅中焯一下；3.炒锅坐火上倒油，三四成热时下入鸡丝，划炒变色后倒出；4.炒锅中放入豌豆及料酒、高汤...详细介绍

做法：1.将去皮蚕豆洗净；2.云南火腿洗净蒸熟，切碎末备用；3.锅上火，倒入植物油，烧热后加入蚕豆翻炒，再加调味料及适量清水，将蚕豆煮烂；4.再拌匀火腿末炒匀...详细介绍

做法：1.将鹌鹑宰杀后去净毛及内脏，剁去脚爪，入沸水锅中氽去血水，对砍成两块，用清水洗净；2.葱洗净切成段备用；3.姜洗净切成片；4.将洗净的赤豆（红豆）、鹌...详细介绍

做法：1.芋艿（芋头）洗净，上笼蒸熟取出；2.剥皮冷却后，放在砧板上用刀剁成细泥；3.将糯米粉放在台板上摊平，上面放上芋艿泥、猪油、白糖拌和，捏成团，再上黄色...详细介绍

做法：1.将蚕豆剥去豆荚，取出带表皮豆粒；2.葱洗净切碎备用；3.锅置火上烧热，放油；4.待油烧热将蚕豆入锅；5.炒至豆皮裂开时，加白糖、精盐再烧二三分钟，再...详细介绍

做法：1.将绿豆洗净，入清水中泡软；2.锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开；3.用小火煮，至绿豆呈糜状；4.加入红糖调味，稍煮即成。详细介绍

做法：1.大米淘洗干净；2.鸡蛋打成蛋液；3.锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖；4.炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成；5.开...详细介绍