家常菜谱大全

做法：1.南瓜煮熟剁成细泥待用；2.将蛋黄、蛋清分开；3.打散蛋黄，加入盐、红糖、南瓜泥搅拌均匀；4.用开水30克把糖桂花浸5分钟，然后加入蛋黄内；5.搅均匀...详细介绍

做法：1.泥鳅用清水养3天去泥，宰杀后去腮、内脏，置炖锅内，加水250克，用武火烧沸；3.待文火煮半小时，去渣，用纱布过滤，留汁待用；4.冰糖打碎，放入泥鳅鱼...详细介绍

做法：1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时，放在屉布中，用旺火入笼屉蒸熟取出倒在盆中，加入白糖（250克）、猪油（100克）、开水（100克）拌匀；2.分别将...详细介绍

做法：1.将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出，去核；2.将核桃肉用热水泡开，去皮膜；3.炒勺置中火上，下熟猪油烧至五成热时，将核桃下勺过油1分钟，捞起，滗去油，待用；...详细介绍

做法：1.去骨鸡腿肉加调料，腌约30分钟；2.将鸡腿肉入烤箱烤熟，切末备用；3.红薯洗净，切开，切大块状（连皮），入锅中蒸熟（约10分钟）；4.将鸡肉末放在红...详细介绍

做法：1.红枣洗净去核；2.红枣与白米放入锅内，加适量水熬粥，最后加入冰糖调味。详细介绍

做法：1.百香果洗净沥干水分，切开，取600克果肉汁备用；2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；4....详细介绍

做法：1.将干燕窝用温水泡发，捞出控干，洗净控水；2.鲜贝洗净，用刀背砸成细泥茸状；3.将鲜贝泥茸加少许水、蛋清、料酒、精盐拌匀，成鲜贝茸；4.炒锅添水，加料...详细介绍

做法：1.把带皮的五花肉刮净毛洗洁，切成5厘米见方的块；2.鲜枣、葱姜摘洗干净，葱切段姜拍松；3.把切好的猪内用开水氽烫去腥味，捞出控去水；4.锅置火上放油烧...详细介绍

做法：1.将青豌豆洗干净煮粑后压烂；2.倒在盆内加入适量面粉、白糖、泡打粉、清水和匀；3.做成圆球形，放在垫有菜叶的笼内，上笼蒸熟即可。详细介绍