家常菜谱大全

做法：1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。4.把雪梨、百合、冰糖放入...详细介绍

做法：1.将腰果洗一遍，用碗装上，放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长，否则蒸溶烂了会不成颗粒)；枸杞用温水泡发。2.食用时将一干净锅放入500克清水，下入冰糖...详细介绍

做法：1.将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；2.捞去梨渣留汁；3.将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；4.再加入冰糖溶化即...详细介绍

做法：1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；4.改...详细介绍

做法：1.红豆和陈皮用水浸透，洗净；2.排骨用水洗净，斩件；3.用适量水，猛火煲至滚；4.放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。详细介绍

做法：1.糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；3.花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水...详细介绍

做法：1.将豌豆粒用清水洗净，沥干水；2.锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；3.烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；4.用湿淀...详细介绍

做法：1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；2.分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；3.炖熟端起，即为凤凰奶；4.若在未炖之前，加...详细介绍

做法：1.银耳用冷水泡发后去蒂洗净，放入热水中泡软捞出；2.西米以沸水略烫，然后将锅离火，让西米浸焖于锅内冷却；3.捞出西米，再用冷水冷却后沥去水分；4.锅中...详细介绍

做法：1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；2.枸杞洗净，用温开水泡发；3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开；4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入...详细介绍