家常菜谱大全

做法：1.把地瓜洗去皮，切成长5厘米、宽3厘米的菱形块；2.用开水烫一下，捞出控净水；3.锅内放油，加热至八成热，放入经过水的地瓜块；4.炸呈浅黄色七成熟时，...详细介绍

做法：1.把地瓜洗净去皮，切成长5厘米、1厘米见方的条；2.把地瓜条用水浸一下待用；3.锅内到入油，加热至八成热，将地瓜推入油中炸至四成热捞出；4.控净油，装...详细介绍

做法：1.把地瓜洗净蒸熟，去皮，压成泥状，加入面粉揉匀；2.把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎；3.加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅；4.把和成的地瓜泥揉搓成条，揪成...详细介绍

做法：1.把山药洗净煮熟削去皮；2.修成圆柱体，切成3毫米的圆片；3.取一片山药片上面抹上一层枣泥馅，再盖上一片山药片；4.用手按一下，即做成了一个山药夹；5...详细介绍

做法：1.把山药洗净去皮，切成薄片装入盘内；2.放笼内蒸烂，取出压成细泥，加入面粉揉匀；3.搓成条，揪成每个重15克的剂子；4.京糕切成小条；5.把京糕条包在...详细介绍

做法：1.山药煮熟，去皮搓成泥；2.加面粉、蛋黄、少许盐和适量水调拌均匀；3.锅放旺火上，倒入油，加热至六成热；4.把调好的山药泥挤成直径2厘米的丸子，逐个入...详细介绍

做法：1.把山药洗净，削去皮，切成滚刀块；2.炒锅放火上，倒入猪油，油温达六成热；3.推入山药块，炸熟捞出；4.待油温至八成热，再将山药块重新倒入油中，炸呈金...详细介绍

做法：1.先将山药洗净放入蒸笼内蒸熟，取出去皮，压成细泥；2.放大碗内，加入糯米粉150克揉匀；3.再撒上少许糯米粉，分成12份，搓成小圆球；4.蜜枣去核，切...详细介绍

做法：1.南瓜去皮，切成一口大小，为了避免煮碎，最好选有皮的来煮；2.锅内倒入高汤，并放入南瓜开水煮至沸腾，再加入盐砂糖，盖上锅盖，以小火慢慢熬煮，使之入味；...详细介绍

做法：1.将苹果削皮去核，切成同样大小，厚约0.3厘米的果片；2.将红豆沙馅搓条，摘剂，分成约12个馅丸；3.苹果片沾上干淀粉，用两片夹一只馅丸，捏牢，做成1...详细介绍