家常菜谱大全

做法：1.先将荠菜去杂，清水洗净，取刀切碎，备用；2.将黄豆用清水浸泡过夜，备用；3.把粳米淘洗干净，与泡好的黄豆一同放入锅内；4.倒入适量清水，置于武火上煮...详细介绍

做法：先把大蒜去皮，生鱼去肠脏洗净，加清水适量，隔水炖服。详细介绍

做法：1.粉葛去皮，洗净切薄片。置于冷水中浸约15分钟，滴水，以油锅炸香备用。2.猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。3.烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌...详细介绍

做法：1.先把粉葛之外衣撕去，洗净横切成厚片；赤小豆洗净；猪上骨斩开。2.锅中水滚开后放下全部材料，煲足3小时，即可调味饮用。详细介绍

做法：枸杞摘好洗净后，拖水后垫在碟底；鲩鱼腩去鳞刮去黑膜，洗净吸干水分，以胡椒粉涂抹两面，置于枸杞叶上，隔水蒸8分钟；取出倾去碟内之汁液，撒上姜丝及葱丝，赞入...详细介绍

做法：1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水分；生姜切丝。2.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，倒入6杯水，沸腾后放入枸杞叶与生姜丝。待再沸腾后把蛋打入...详细介绍

做法：1.奇异果去皮；菠萝、士多啤梨全部切粗粒。2.合桃用滚水飞过，再过冷河，盛干，以六成热的油炸至微黄色，盛起。3.鸡起肉，切粗粒，加腌料（姜片5克、盐3克...详细介绍

做法：1.白瓜去皮及瓤，洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料，略腌。松子以清洁温布抹过备用。2.烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起，再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉粒，炒香至...详细介绍

做法：将嫩藕洗净，切勿切断，放入大锅内，放水以漫过藕峰为度，先猛火后文火煮数小时，待藕身自然变紫（藕本身含淀粉成份较多的缘故），稍冷却后即可品尝。详细介绍

做法：1.海带浸淡切丝；燕窝用水浸过去毛；紫菜也洗干净。2.用适量清水，把上述材料一起放放煲内，煮滚后加少许姜葱和盐调味，最后放入切成小方块的豆腐，再煮片刻便...详细介绍