家常菜谱大全

做法：1.将蚕豆剥去豆荚，取出带表皮豆粒；2.葱洗净切碎备用；3.锅置火上烧热，放油；4.待油烧热将蚕豆入锅；5.炒至豆皮裂开时，加白糖、精盐再烧二三分钟，再...详细介绍

做法：1.将北豆腐切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片，逐片沾匀面粉；2.用湿淀粉搅匀成糊；3.锅内放宽油烧至五成热，将北豆腐片挂匀粉糊，下锅炸至表面挺实，色...详细介绍

做法：1.黄豆洗净，放清水中泡一夜，捞出冲洗后放锅中，加适量水，先用大火煮开；2.用小火煮至黄豆酥烂，捞起黄豆，沥去水；3.炒锅上火，将色拉油放入加热；4.锅...详细介绍

做法：1.将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸；2.豆腐干捞出摊开晾凉；3.片成薄片，再切成粗细均匀的细丝；4.姜块洗净后去皮切成细丝；5.胡萝卜洗净切成...详细介绍

做法：1.把绿豆洗净去杂质；2.百合洗净掰瓣；3.大米淘洗干净；4.冰糖打碎；5.把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸；6.加入百合，文火炖1小时，...详细介绍

做法：1.将玉米粒洗净，上锅蒸1小时取出；2.菠萝切成玉米粒大小的颗粒；3.枸杞用水泡发；4.烧热锅，加水1500克；5.冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆...详细介绍

做法：1.将绿豆洗净，入清水中泡软；2.锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开；3.用小火煮，至绿豆呈糜状；4.加入红糖调味，稍煮即成。详细介绍

做法：1.银杏去壳，除衣，去心洗净；2.西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明；3.倒在疏孔筛内，用水冲至凉透，沥去水分；4.水发腐竹洗净，撕碎；5.冰...详细介绍

做法：1.绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干备用；2.马蹄（荸荠）去皮切细粒；3.马蹄粉加入半杯清水搅成糊状；4.将余下的四杯半清水，与糖同煮至溶入马蹄粒及绿豆；...详细介绍

做法：1.绿豆洗净用水泡涨；2.海带洗净盐仁，切丝或段；3.锅中放适量水，烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟，豆烂，加适量红糖即可食用。详细介绍