家常菜谱大全

做法：1.西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；2.莲子去芯、洗净；3.将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；4.捞出姜片弃掉，加入冰糖...详细介绍

做法：1.先将生姜洗净去皮，磨碎榨汁，放在干净的碗中备用；2.将牛奶加白糖搅拌煮沸，使糖全溶；3.待奶温降至60-70度时，就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里，静置3...详细介绍

做法：1.杨桃去硬边去核切小块；2.鸡蛋磕入汤盆中搅匀；3.牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；4.将煮好的奶液加入打散的...详细介绍

做法：1.鲜牛奶加入白糖加热至90度；2.加入江米酒，边加边搅拌使蛋白凝聚，浮在乳清上边；3.牛奶熬煮至水分将尽时，加入花生仁、杏仁、芝麻、葡萄干、核桃仁、瓜...详细介绍

做法：1.将嫩藕洗净，刮皮，消毒后，先竖剖为二，再横切成薄片，用白糖腌后码盘；2.将腌过的藕片加入奶油冰激凌搅拌，再在藕片或盘的四周点缀菠萝小片即可。详细介绍

做法：1.水煮开后，倒入西米；2.到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡；3.等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开...详细介绍

做法：1.蜜枣切小粒；2.锅中加清水适量，放入麦片、蜜枣；3.旺火煮沸后，改小火煮成粥；4.加牛奶继续煮约10分钟即可。详细介绍

做法：1.将南瓜去皮、籽、擦丝；2.汤锅上火，放入适量水及南瓜；3.大火烧开后改小火，盖上锅盖熬至南瓜成羹状关火；4.盛入玻璃汤盆中，加适量炼乳即可。详细介绍

做法：1.糯米淘净后放入碗内，用清水泡2小时；2.将莲子泡软，脱净莲衣后用清水洗净莲子心，放入锅内，加水煮烂后捞出；3.将糯米、牛奶、莲子一起磨成莲茸；4.汤...详细介绍

做法：1.将放入盐的牛奶煮熟，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟；2.将容器盖上盖子从火上撤下，冷却二三分钟，加入提子（葡萄）、杏仁片和蜂蜜搅...详细介绍