家常菜谱大全

做法：1.豆腐洗净切小块；2.胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁；3.水发冬菇洗净，切小丁；4.莴笋叶洗净后切碎；5.姜洗净切末；6.锅中倒植物油烧至七...详细介绍

做法：1.芦笋去除外皮，切成小段；2.文蛤吐沙、洗净，以开水烫熟去壳取肉备用；3.锅内倒香油烧热，爆香葱花，先放入干贝、芦笋拌炒；4.再放入文蛤以大火略为拌炒...详细介绍

做法：1.猪里脊肉洗净切薄片；2.猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；3.芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片；4.锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片...详细介绍

做法：1.将黄鱼刮鳞，开膛去内脏、去鳃，洗净沥干；2.冬菇洗净用温水泡软切片；3.芥蓝洗净切段；葱姜洗净切段、片备用；4.肥肉洗净切片待用；5.锅内倒油烧至六...详细介绍

做法：1.圆白菜剥片、洗净，沥干切块；2.小虾用清水洗净备用；3.葱洗净切花；大蒜去皮切片；4.锅内放入油烧热，将小虾放入稍炸一下，捞出；5.将蒜片、葱花放入...详细介绍

做法：1.将韭黄择洗干净，切3厘米长的段；2.将墨鱼仔洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；3.将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用；4.锅中放少量油烧...详细介绍

做法：1.将茭白削皮去根后洗净，切成细丝；2.茭白入沸水中略烫捞出，用冷水过凉后控水；3.猪里脊肉洗净后切成细丝，放入清水中漂洗几次；4.泡辣椒去蒂，籽后，切...详细介绍

做法：1.猪肉洗净切丁；2.茭白、青椒洗净切丁备用；3.将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；4.将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以...详细介绍

做法：1.猪肉洗净，切片；2.茭白去头尾，洗净，切长条；3.香菇洗净泡好，去蒂，切丝；4.香菜择洗干净后切段；5.锅中放入适量水烧开，放入肉片焯至断生，捞出；...详细介绍

做法：1.豆腐洗净，切方块；2.青椒洗净去籽，切成丝状；3.黄豆芽洗净；葱姜洗净分别切段、片备用；4.小排骨洗净切小块，先入滚水中焯烫，捞出备用；5.汤锅入高...详细介绍