家常菜谱大全

做法：1.用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制，用手抓匀备用；2.萝卜洗净，去皮切丝；3.萝卜丝，用热水烫一下；4.蒜苗洗净切段；5.锅内倒入油烧热，先爆香蒜苗...详细介绍

做法：1.鸡胸肉洗净，切成片，盛入盘中，撒上淀粉，味精拌匀；2.冬笋去壳，洗净，切片；3.胡萝卜去皮，洗净，切片；4.葱姜洗净切丝备用；5.倒油烧热，下入鸡片...详细介绍

做法：1.竹荪泡发备用；2.冬笋洗净，切片；3.冬菇洗净，去蒂后切块；4.鸡爪洗净，剁去脚趾，用刀斩成两半，再用热水在锅中汆烫后捞出；5.将鸡爪、竹荪、冬菇、...详细介绍

做法：1.杏仁洗净，控干水分；2.青椒洗净，去蒂，去子后切小块待用；3.冬笋去壳后洗净，放入沸水中焯熟后捞出；4.冬笋切片后控干水分；5.锅内倒入高汤，加杏仁...详细介绍

做法：1.将鱼去鳃、鳞、内脏、骨、皮，洗净后切成鱼片；2.葱、姜洗净切末备用；3.鱼片内加入葱末、姜末、盐、料酒搅拌均匀；4.莼菜洗净后放入沸水锅中汆一下，捞...详细介绍

做法：1.四棱豆洗净，切3厘米长的段；2.猪肉剁成末，加入酱油与生粉拌匀；3.葱洗净切花；蒜、姜、榨菜切末备用；4.锅内倒油烧热，放入四棱豆煸至水分收干，捞出...详细介绍

做法：1.羊腿肉洗净，沥干血水，切块；2.葱姜洗净分别切段、片备用；3.羊肉内放入黄酒、姜片抓匀，淹渍半小时；4.白萝卜洗净，去根须，切成滚刀块，焯水过凉；5...详细介绍

做法：1.白萝卜洗净切片，煮后放凉；2.青豆洗净后煮熟；3.姜去皮洗净切片备用；4.草虾洗净，将虾头与白萝卜片、青豆加入汤中，以小火煮3-4小时捞出，留汤备用...详细介绍

做法：1.将牛腩切小块，汆烫以去除血水，冲净备用；2.胡萝卜去皮、切小块、土豆去皮切小块，用热油炸过捞出；3.将牛腩与八、陈皮放入锅内，加水烧开，淋黄酒后改用...详细介绍

做法：1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；2.葱洗净，切段；鸡蛋打散；3.猪里脊肉洗净，切丝；4.肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；5.锅...详细介绍