家常菜谱大全

做法：1.将水发木耳洗净，切成细丝，下入开水锅内氽一下，捞出控水；2.胡萝卜去皮，洗净切成丝；3.香菜择洗干净待用；4.绿豆芽掐去两头洗净，与胡萝卜丝分别下入...详细介绍

做法：1.将腐竹洗净，挤干水分，斜刀切成寸段；2.玉兰、口蘑切成片；3.葱姜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至七成热，下入葱姜末炝锅，烹入料...详细介绍

做法：1.将豆腐干放入开水加少许盐炒片刻，捞出过凉后用重物压平，先片成薄片，再切成细丝；2.海米（虾米）洗净，加温水，料酒浸泡；3.豌豆苗去老根，洗净备用；4...详细介绍

做法：1.将豆腐切成大方块，下入热油锅内炸至外皮呈金黄色，捞出控油，再下入开水锅内煮3分钟，捞出控水，切成小方块；2.香菇、冬笋、油菜心洗净，均切成指甲片；3...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净后切成小丁；2.香菇去蒂洗净切成粒；3.雪菜洗净切成末；4.炒锅注油烧至八成热，下入豆腐丁炸至金黄色，捞出控油；5.炒锅注油烧热，下入姜末...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成小块，装盘备用；2.葱切末，姜去皮切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，加酱油、水、料酒调匀，...详细介绍

做法：1.将豆腐切成小块，下入开水锅内，加入精盐、葱姜烧开入味；2.捞出豆腐，控水备用；3.香菇洗净；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至八成熟，下...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成小方丁，下入开水锅内焯透，捞出过凉，控水，加水淀粉拌匀上浆；2.白木耳（银耳）、玉兰片洗净，木耳撕小朵，玉兰片切片；3.黄瓜洗净，去...详细介绍

做法：1.将豆腐切成象眼形薄片；2.水发玉兰片切成片；3.番茄洗净切成片；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.葱姜切细丝；6.木耳择洗干净，撕成小朵；7.油菜心...详细介绍

做法：1.将豆腐洗净，切成厚片；2.韭菜择洗干净，切成段；3.木耳择洗干净，撕成小朵；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.姜切末，蒜切茸状待用；6.炒锅注油烧至...详细介绍