猪肉(肥瘦)的做法 (共1032道菜) 第73页
![]() | 做法:1.苹果洗净,切开六件去心,银耳用清水浸一小时,洗净,放入滚水中煮五分钟,捞起洗一洗,沥干水。2.蜜枣洗净,杏仁放入滚水中煮五分钟,捞起去衣洗净,鸭肾用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.剁碎猪肉,放入一茶匙生抽及少许麻油拌匀;2.浸软针菜(黄花菜),云耳(木耳),洗净,沥干水分,待用;3.葱切碎;4.烧热2汤匙油,将碎肉炒散,加入打...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉、番茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。2.将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内,加肉汤煮软,再加入番茄末略煮,加入少许精盐,使...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将洗干净的猪肉、无花果放在瓦煲里,注入开水2000克,煲好后得汤1500克。2.煲时加盖盖着,用中火煲至稔,捞起,切为厚件和无花果放在碟中,用精盐将...详细介绍 |
![]() | 做法:1.莲藕洗净,切块;2.章鱼洗净泥沙,切件;3.猪肉洗净,切片;4.莲藕、章鱼、猪肉放入瓦煲里,注入开水2500克,煲滚;5.加盖盖着煲至稔,上碟(莲藕...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将肉刮洗干净,放在瓦煲里,注入开水2500克,煲好后得汤1750克。2.煲至滚开,放入北杏仁、洗干净的西洋菜,用盖盖着改用中火煲至粘稠,捞起。3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将糯米洗干净滤去水分;再将光鸭放在汤缸里滚熟捞起;猪肉、鸡肫、湿冬菇分别洗净,均切成丁;取10克姜切片,剩余姜切块;葱切段。2.用油15克起锅,把...详细介绍 |
![]() | 做法:先将猪肉剁好放在碗内,放上精盐搅挞至起胶,再将土鱿切为米粒形,加入碗中与猪肉搅匀后,挞至有粘性,然后放在涂了油的碟上,再用手汤至平滑,放入笼内蒸熟便成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将猪肉剁为米粒形状,用碗盛着,加入精盐搅至起胶,放上些清水搅匀,搅挞至有粘质。2.再将荸荠肉用刀拍碎后剁为米粒,放入碗内,与猪肉搅匀后,再放在涂了...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取白菜叶2片用开水烫一下,捞出控净水分;猪肉洗净剁成肉馅放入盆内,加入葱、姜末、酱油、精盐、淀粉加水调成的湿淀粉约20克拌匀成馅,备用。2.将高汤1...详细介绍 |