菠菜的做法 (共519道菜) 第37页
 | 做法：1.牛骨加适量水，以小火熬汤约需1-2小时，将洋葱切丝，马铃薯切块。2.捞去牛骨，放入洋葱丝和马铃薯块，煮至马铃薯变软。3.菠菜剁成碎末，倒入牛骨汤中，...详细介绍 |
| 做法：1.菠菜去根洗净，切成段，用开水烫一下捞出，虾米浸泡洗净。2.油烧热加虾米略炒，爆葱末，放入清汤500克、盐、菠菜，待汤开后，撤去浮沫，加入牛奶，起锅盛...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肉剁成泥，打入鸡蛋1个，加适量淀粉、葱花、姜末、盐和清水约50克调匀。2.绞肉加鸡蛋1个，适量芡粉、葱花、姜末、盐和清水约50克搅上劲，挤成小丸...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡里脊肉剔净筋膜，用刀背砸成细泥，豆腐碾碎，鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状，菠菜叶剁碎，用细纱布包起挤出绿色汁液备用。2.将鸡泥用少许鸡汤解开，加入调好...详细介绍 |
| 做法：1.桂鱼（鳜鱼）用刀背砸成细泥，菠菜嫩叶洗净，用沸水略烫一下。2.鱼泥置于容器内，加葱姜水，料酒，盐，胡椒粉和鸡蛋清搅至黏稠后，再加猪油搅匀，成为鱼蓉。...详细介绍 |
| 做法：1.火腿切小片。2.菠菜洗净，切4厘米长。3.烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，加入五杯或适量烧滚，放下菠菜煮熟，放下火腿再煮片刻，放下少许糖及盐调味。详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉剔去筋，膜，用刀背砸成鸡茸后放入碗内；2.鸡茸先用少许凉水调散，加入细盐，鸡蛋清搅拌上劲，放入猪油拌匀，再加入水淀粉和匀；3.竹笋切去两头，洗...详细介绍 |
| 做法：1.把鹌鹑蛋放入碗里，倒入可盖住蛋的水量，连容器蒸约15分钟，捞起来，放在水里，去壳，淋酱油，使蛋着色，菠菜放在加有盐的热水里，煮一会，浸泡在水里，滤干...详细介绍 |
| 做法：1.蛋放入水中，约煮15分钟，做成水煮蛋，剥壳后切碎。番薯和马铃薯去皮，切成1-2厘米的正方块，用盐水煮熟。菠菜用盐水煮熟后，挤干水分，切成5厘米宽。2...详细介绍 |
| 做法：1.将乌龙面用热水烫过，倒入滤网沥干水分。2.将白萝卜，胡萝卜，马铃薯都切成三角片状，放入高汤中一起煮。3.菠菜用水烫过，拧干水分，切成2厘米的长段。4...详细介绍 |
