大蒜(白皮)的做法 (共3605道菜) 第255页
![]() | 做法:1.将肚仁剁成3厘米长的段;2.香菜切段;3.将料酒、盐、味精、葱丝、姜米、蒜米、香菜段放一碗内,调成清芡;4.炒勺上火,倒入花生油烧至八成热;5.在烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肚仁片切成细丝,清水涤洗,控去水;2.肚丝加入精盐、牛奶、蛋清、淀粉浆好;3.红、绿青椒与冬笋、冬菇分别切成细丝;4.炒勺上火,倒入花生油烧至五成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肚仁洗净剁成4厘米长的段;2.将牛奶、精盐、料酒、味精、姜汁、蒜汁(大蒜剁茸加水)、水淀粉放入碗内,配成芡汁;3.炒勺上火,倒入花生油烧至七八成热...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉去净云皮,切成8.5厘米长、5厘米宽的条,光面朝下码入碗内;2.上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透;3.将蒸透的羊肉扣在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉洗净,切成薄片;2.羊肉片加入淀粉、少许酱油浆好;3.面筋、白干片成片,用开水烫透;4.菠菜用开水烫透,冷水过凉切成段;5.将料酒、酱油、味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉洗净切成细丝;2.黄花切3.3厘米长的段;3.菠菜用开水烫透,过凉,切3.3厘米长的段;4.炒勺上火,放入香油,烧热后,将肉丝放入;5.加入葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊里脊去外筋洗净,切成1厘米见方的小丁;2.羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好;3.冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁;4.葱切成豆瓣葱;5.炒勺上火,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊里脊去外筋,切成5厘米长、0.5厘米宽的条;2.羊里脊条用清水浸泡,去掉血水洗净;3.加入少许精盐、牛奶、淀粉、鸡蛋清浆好;4.香菜切成3厘米长...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肝选好洗净,切成细丝;2.羊肝加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉浆好;3.青蒜切3厘米长的段;4.把料酒、盐、味精、牛奶、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、青蒜放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肝选好洗净,切薄片;2.羊肝用湿淀粉浆好;3.冬笋片成片;4.将料酒、酱油、味精、淀粉、葱丝、姜米、蒜米放碗内,调成冷芡;5.炒勺上火,倒入花生...详细介绍 |