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海参木耳煲排骨汤
类别 幼儿食谱 活血化瘀食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
海参木耳煲排骨汤的做法
1.木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
3.海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮滚，再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。
4.水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
海参木耳煲排骨汤健康提示
海参有补明益精，养血润燥的功用，木耳能益气强身，活血止血，排骨有益髓，滋阴润燥的功用。
补元气，强身，健筋骨。
海参木耳煲排骨汤的食谱营养
 | 海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡卤海参 枸杞烧海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 乌龙归海 |
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 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
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海参木耳煲排骨汤的食物相克
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
海参木耳煲排骨汤的营养成分
- 能量1577.5千卡
- 蛋白质131.78克
- 脂肪104.18克
- 碳水化合物28.1克
- 叶酸31.72微克
- 膳食纤维15.34克
- 胆固醇1084.75毫克
- 维生素a138.35微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c0.55毫克
- 维生素e6.34毫克
- 胡萝卜素70.2微克
- 核黄素1.16毫克
- 硫胺素4.11毫克
- 烟酸30.74毫克
- 钙1371.51毫克
- 磷900毫克
- 钾2032.42毫克
- 钠2200.34毫克
- 碘0.9微克
- 镁324.01毫克
- 铁56.15毫克
- 锌12.12毫克
- 硒84.4微克
- 铜0.8毫克
- 锰5.23毫克
