家常菜谱大全

做法：1.基围虾去头洗净，入猪油锅略炸捞出；2.锅留少许底油，下老干妈辣椒酱、干辣椒粉炒香亮油，倒入基围虾，加盐、味精翻炒入味，用湿淀粉勾薄芡起锅即可。详细介绍

做法：1.将北极贝肉洗净，切片，入锅过油待用；2.尖椒切成小圆颗；3.姜改片备用；4.锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味；5.下北极贝、盐、味精、胡椒粉、...详细介绍

做法：1.将仔兔砍成6块，用姜、葱码味吃水；2.兔加盐、水豆粉、色拉油拌匀待用；3.苕粉用热水涨发好；4.锅内放油，待油温升至三成热时，下兔块滑成半生熟，捞起...详细介绍

做法：1.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；2.青红尖椒、海椒（青椒）切粒；3.蒜切末、葱切花；4.将兔肉切成小丁，加精盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀拌匀腌入味；5...详细介绍

做法：1.将兔肉洗净切成小丁，加入精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀；2.青椒、红椒去蒂、籽切小丁；3.姜、泡椒切成小丁；4.炒锅注油烧至四成热，放入兔丁过油，找出...详细介绍

做法：1.将金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤干水分，切段装盘；2.香菜择洗干净切段；3.大蒜捣碎成泥；4.将辣椒油、精盐、蒜泥、味精、胡椒粉调匀成汁，浇在金针...详细介绍

做法：1.将丝瓜去皮洗净，切成薄片；2.辣椒去蒂、籽洗净，切成菱形；3.葱切段，姜去皮切细丝；4.炒锅注油烧热，下入葱段、姜丝、辣椒煸出香味，放入丝瓜翻炒均匀...详细介绍

做法：1.兔肉洗净，切成小丁；2.金针菇洗净后切段待用；3.将饭饭香辣酱、葱花与兔肉丁拌匀；4.放入烤箱中，用200℃烧烤10分钟；5.锅内倒入适量油，烧热后...详细介绍

做法：1.将腊肉、香干、香菇、青红辣椒、葱姜切丝，蒿子杆（茼蒿）切段；2.锅中放植物油待5-6成热，下入腊肉煸炒出香味，放入香干丝、葱丝、姜丝、蒜煸酥，放蒿子...详细介绍

做法：1.毛豆洗净，沥干水分，加盐抓匀，腌10分钟后用洁净餐布充分吸去不分；2.青辣椒切成与毛豆大小相仿的小片；3.猪肉切末放适量老抽和水淀粉抓匀；4.炒锅加...详细介绍