高血压食谱的做法 (共1646道菜) 第134页
 | 做法：1.将嫩芹菜去根、叶洗净，切成3厘米长的段，入沸水中略焯捞出，投凉沥净水。2.锅内加油烧热，放入葱（切末）、姜（切）末炝锅，烹入料酒，放入芹菜、海米、精...详细介绍 |
| 做法：1.将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下捞出，沥去水。2.将猪肉洗净，切成均匀的丝，用湿淀粉10克（8淀粉加水）抓匀上浆。锅内加油烧热四成熟...详细介绍 |
| 做法：1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可）。将嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分。2.将芹...详细介绍 |
| 做法：1.干香菇洗净，片去蒂，放入碗内，加入鲜汤、味精、料酒，在旺火上蒸10分钟左右，取出后滗去汤汁备用。2.鸡脯肉斩成泥后装入碗内。鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状...详细介绍 |
| 做法：1.将虾肉去掉沙线，片成片。菠萝切成片，葱姜均切末；豆苗洗净；湿淀粉（淀粉3克加水2克）调匀成芡汁备用。2.将虾仁控净水分后装碗，加入精盐、料酒、胡椒粉...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁摘洗净攥干，加精盐、味精、绍酒作基本调味，腌制片刻。2.将蛋清拨散，和淀粉制成蛋清糊。腌过的虾仁用蛋清糊上浆后下温油锅中滑散滑透，倒入漏勺控净...详细介绍 |
| 做法：1.将鲍鱼批成薄薄的圆形片，放入沸水锅烫一下捞出，鹌鹑蛋分别磕入碗内，逐只投入沸水锅中氽至蛋清凝结，蛋黄溏瓤时，即用漏勺轻轻托住捞起，放在深盘（又称汤盆...详细介绍 |
| 做法：1.将净草鱼肉洗净，改成四厘米长，一厘米宽的条，用料酒、精盐和味精腌制再抓上水淀粉糊。2.水发木耳洗净摘小朵，冬笋改切成小条；大葱洗净切片、段；姜切成段...详细介绍 |
| 做法：1.先将木耳泡发，去杂洗净；2.干黄花菜浸泡软，沥干水；3.炒匀放适量植物油，烧至六成热时，放入木耳、黄花菜翻炒；4.至快熟，加盐、味精和蒜末调味即可食...详细介绍 |
| 做法：1.将黄豆芽洗净，沥干水；2.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；3.并将鱼脊背切成十字刀花，控干水备用；4.海带洗净，切丝备用；5.将处理好的鱼放沸水中焯一下，...详细介绍 |
