家常菜谱大全

做法：1.将水发豌豆煮熟后捞出待用；2.茄子切成丁；3.蒜切末、葱切丝备用；4.将锅至火上放入植物油烧热；5.锅内放茄子丁煸软后放入煮熟的豌豆、盐、酱油、清水...详细介绍

做法：1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白...详细介绍

做法：1.将茼蒿洗净，切成末；2.将豆腐捣碎，加入精盐、鸡精、料酒搅匀；3.坐锅点火倒油；4.待油热后放入葱、蒜、姜煸出香味；5.加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。详细介绍

做法：1.将鸡肉煮熟切成1厘米见方的丁；2.将豆腐皮（油皮）用温水泡软，切1厘米见方；3.黄瓜洗净，切1厘米见方的丁；4.锅置火上，加底油烧热；5.用葱姜末炝...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净，切成小块；2.枸杞用温水泡回软，洗净捞出，沥干水分；3.将胡萝卜块和枸杞放入榨汁机中，加入凉开水50毫升，搅打成汁；4.将榨汁机中的菜汁...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥；3.在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸；4.加入麦片...详细介绍

做法：1.净绿豆洗净，用温水浸泡2小时；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.鲜荷叶洗干净；4.取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸；5.改用小...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.黑木耳放冷水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状。3.红枣洗净，去核，备用。4.锅中加入约1000...详细介绍

做法：1.油菜择去外帮（可做它用），留菜心（3至4叶），把每一棵的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。口蘑用开水泡发，待发透后，将口蘑汤滗在另一碗内沉淀，然后再倒...详细介绍

做法：1.将油菜叶择洗干净，放沸水锅中（见颜色变深绿）即捞出，用清水投凉，沥水。2.将油菜叶切成3.5厘米长的细丝，放入盘内。3.将豆腐丝放锅内加适量清水，加...详细介绍