家常菜谱大全

做法：1.排骨洗净切块备用；2.黄豆洗净，与排骨一同放入热水中烫；3.香菇去蒂，洗净切半；4.西兰花剁朵、洗净；5.将黄豆、排骨加水煮，大火开后转小火，约煮4...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切成小丁；2.雪里蕻取梗洗净，切成长段，放入清水中浸泡备用；3.葱姜洗净切末备用；4.炒锅置旺火上，加入熟猪油烧至五成热，用葱、姜末炝...详细介绍

做法：1.豆腐洗净切成小块；2.姜、香菜洗净切成末备用；3.把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用；4.花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮...详细介绍

做法：1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2.再放入滚水里完全烫去血水；3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段...详细介绍

做法：1.海米用温水泡洗干净；2.笋切薄片；3.蘑菇切片；4.菜心洗净，一剖两开；5.豆腐切方块放入沙锅内，加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤，炖至豆腐...详细介绍

做法：1.乌鸡剁成块，用水冲净血污；2.黄芪、玉竹、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水，烧沸，把剁好的乌鸡块焯一下水；4.焯好的乌鸡块及洗好的黄芪、玉竹和姜片放...详细介绍

做法：1.凤爪剁去爪尖，切成段，用水洗净；2.花生仁、赤豆分别用水洗去尘土，拣去杂质，然后用温水泡涨；3.锅放水烧沸，把切好的凤爪焯一下水；4.焯好的凤爪及泡...详细介绍

做法：1.羊脊切块，洗净后放入开水锅中烧开，羊脊捞出洗净；2.葱、姜切片；3.锅中放入清水，放入花椒，汤烧开后，捞出花椒；4.随即放入牛奶、葱片、姜片、羊脊骨...详细介绍

做法：1.腔骨洗净加黄酒、姜片和适量水，用微火焖一个半小时；2.白果剥去壳，放入汤内，放精盐调味，再煮15分钟；3.撒上味精、葱末即成。详细介绍

做法：1.将肉洗净，放入锅内，加水（以没过肉为度）、精盐、味精、葱段、姜片煮熟，取出切成骨牌片；2.豆腐切成骨牌块备用；3.青蒜洗净切段；4.熟肉片和豆腐块放...详细介绍