家常菜谱大全 > 难易指数6的菜
难易指数6的菜 (共7366道菜) 第186页
![]() | 做法:1.将猪里脊肉洗净,切成形似玉兰片似的大片,放入碗中,加料酒、酱油腌5分钟;2.将猪里脊肉片放在竹垫上,晾干水汽;3.将鸭蛋磕入碗内打散,加入面粉,搅成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将五花肉洗净,切成块,用沸水焯透,捞出;2.将冻豆腐用凉水浸泡化透,切成2厘米见方块,用沸水烫一下,挤干水分;3.葱切段、姜切片;4.将锅置于旺火上...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉放入沸水锅中烧沸,改用小火炖至牛肉酥烂时,捞出晾凉后切成方条,整齐地排在盘中,牛肉汤备用;2.西芹洗净切段,放入菜盘中,加精盐拌和;3.葱切段...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将笨鸡肉洗净剁成块,倒入酱油腌20分钟;2.土豆去皮,切成滚刀块;3.金针菇去掉老根,洗净;4.将锅置于旺火上,放入植物油,烧至七成热时,将土豆放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将五花肉洗净,切成4大方块,投入沸水锅里焯透,去掉血污,捞出再用水冲洗;2.油菜心洗净,切条;3.葱切段、姜切片备用;4.将锅置于旺火上,放入花生油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肚煮至八成熟后切成片;2.分别将姜、干红椒切细丝;3.冬菜用温水冲洗干净;4.猪肚与冬菜、海鲜酱油、白糖、味精拌在一起,摆在盘内,油菜放在盘子两...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹌鹑宰杀,去皮、内脏、脚爪,剁成块;2.鹌鹑块放入沸水锅中略烫捞出,控干水分后放入盆中,加入姜片、蚝油、精盐、白糖、胡椒粉、干淀粉、香油拌匀,腌好...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将冬瓜去皮,切成长方形大片,用盐水浸泡;2.将鱿鱼、香菇、火腿均切成丝;3.鱿鱼丝与香菇丝、火腿丝一起放入精盐、味精拌匀,用泡好的冬瓜片卷上鱿鱼丝、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将南瓜洗净后,在瓜皮四周雕上各种图案,爪顶也要刻些花纹;2.将瓜顶切下,作为瓜帽,去掉瓜瓤,放在小火植物油锅内氽七分钟,使瓜内水分氽去而有光彩;3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将南瓜、胡萝卜洗净,剁成蓉;2.将锅置于旺火上,倒入清水烧开,将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下,再将玉米粒、青豆放入煮开,倒出;3.将锅置于中火上,放入黄油...详细介绍 |