家常菜谱大全

做法：1.将饭豇豆、粳米分别淘洗干净；2.饭豇豆用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时；3.将饭豇豆、粳米均捞起沥干水分；4.锅中加入约1500毫升冷水，将饭带豇豆...详细介绍

做法：1.将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切；2.羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片；3.葱姜洗净切末备用；4.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出...详细介绍

做法：1.将鲜虾去除泥肠，洗净，切成蓉；2.韭菜择洗干净，切成小段；3.姜洗净切末备用；4.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；5.锅中加入约1500...详细介绍

做法：1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；2.小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；3.虾皮以冷水浸软，去杂质；4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约200...详细介绍

做法：1.将猪蹄刮去毛，刷洗干净，放入沸水中焯熟；2.捞出划开出骨，同时将汤汁滤清备用；3.瓠子洗净，剥皮对劈，切成块；4.将猪蹄放入沙锅内，加入原汤，加入酱...详细介绍

做法：1.将蛤蜊洗净，放入淡盐水中养2小时左右，捞出逐一劈开壳盖，取其肉放入清水中漂洗干净，捞起沥水；2.南豆腐放入清水中漂洗干净；3.将姜片排放在煲的底部，...详细介绍

做法：1.排骨洗净，斩成段；2.青蒜切成末；3.大葱切成段备用；4.黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；5.锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料...详细介绍

做法：1.猪肚洗净，用开水川烫后刮净外皮发白处，加葱、姜、料酒及清水先煮烂，再切条；2.干豌豆洗净，泡水4小时后，换清水煮烂，约40分钟，捞除浮起的豆壳；3....详细介绍

做法：1.去净小肠内外的油脂和黏膜，用清水加一点精盐洗净，沥干水分；2.鸭蛋磕在碗里打散，加料酒、精盐调味，倒在长嘴壶里；3.香菇下沸水锅氽熟切成片；4.猪小...详细介绍

做法：1.将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水锅中焯两遍，冲洗干净；2.用刀在腹壁切上菱形花刀；3.枸杞子洗净；4.葱切成段、姜切成片；5.鸽蛋放凉水...详细介绍