家常菜谱大全 > 营养指数5的菜
营养指数5的菜 (共1249道菜) 第26页
![]() | 做法:1.猪肘洗净,沥干水分,撒上白糖;2.待糖溶化后再撒上精盐揉匀,放盆内腌2天,每天搓揉1~2次;3.把腌好的猪肘放开水内浸透,捞在温水中刮洗干净,用刀片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.姜洗净,一半切成姜块,另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头,切成黄瓜丁备用。2.把花生米放清水中,每浸泡四小时换一次清水,共浸泡三次,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥瘦猪肉、熟肥肉膘分别切成重约1克的方丁;水发冬菇、水发玉兰片、荸荠去皮洗净,均切成重约1.5克的方丁,备用。2.将肥瘦肉丁、熟肥肉膘丁、水发冬菇...详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾米泡发切成末;2.葱白切成花;3.芋头削去皮并洗净,上笼蒸熟,取出后放在砧板上,用刀压成泥;4.加入鸡蛋、虾米末、葱花、盐、味精、胡椒粉和干淀粉搅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将土豆洗净,去皮,切成2毫米厚的菱形片,放入水中浸泡10分钟,捞出沥水。2.将炒锅置大火上烧热,倒放植物油,待油烧至七成热时放入上土豆片(分次下锅炸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪蹄洗净,剁块;2.将锅放炉上倒入清水1000克,将猪蹄放入,用旺火煮5分钟捞出,在清水中刮洗干净待用;3.豆渣(豆腐渣)上笼蒸10分钟取出晾冷,用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥瘦猪肉、熟肥肉膘肉分别切成0.7厘米见方的丁;2.水发香菇、水发玉兰片、荸荠(去皮洗净)均切成1厘米见方的丁;3.葱、姜切末备用;4.将以上各料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾洗净,剥去壳和身壳,留下尾壳;2.剥完后放在碗里,加盐和黄酒轻轻拌匀;3.鸡蛋清放在碗里,加干淀粉搅匀成蛋清糊,待用;4.炒勺置中火上,下芝麻油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蛇肉加料酒拌匀腌片刻;2.炒锅注油烧至八成热,下入蛇段炸至金黄色,捞出;3.待油温升高时,下入蛇段复炸,捞出控油;4.葱切末,青红椒切粒;5.炒锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将母鸡宰杀,煺毛后洗净,开膛掏去内脏。割下鸡胸部(带骨、带皮,其他部分可另作他用),用开水煮熟,再用精盐、花椒、葱段、姜块(拍松)和沸水500克煮5...详细介绍 |