家常菜谱大全

做法：1.先将黄鳝肉用刀剞成球状，每块约6厘米长，用碟盛起；2.蒜头肉剁茸，用碗盛起；3.红辣椒剁碎，用碟另放；4.油菜心洗干净；5.起锅下油把油菜心炸至碧绿...详细介绍

做法：1.淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；2.将鱼收拾干净，用刀沿脊背骨劈两片，剥净鱼皮，去净鱼刺，切成3厘米长细丝，用少许盐，水淀粉浆过；3....详细介绍

做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。2.鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。3.糯米放入锅中，加入冷水约10...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.鸡肝清洗干净，切斜刀厚片，焯水烫透备用。3.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸，...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。2.香菜洗净，剁成细末。3.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。4.锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，...详细介绍

做法：1.将荠菜摘去老叶，放入冷水中浸泡1小时，洗净泥沙，切碎备用；2.粳米淘洗干净，用水浸泡半小时，捞出沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，...详细介绍

做法：1.将粳米淘洗干净，浸泡充分，捞出沥干水分，同时花生仁用沸水烫一下，去掉红水，放入锅中用温热的油炸熟待用。2.粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用...详细介绍

做法：1.连皮冬瓜洗净，切成小块；2.锅内注入约800毫升冷水，放入冬瓜块，用旺火稍煮片刻；3.将玉米面撒入锅内拌匀，改用小火慢煮；4.以瓜烂粥熟为度，下盐调...详细介绍

做法：1.将鲜薤白、葱白洗净，切成丝备用；2.粳米洗净，用冷水浸泡发涨，捞出放入锅内；3.锅内加入约1200毫升冷水，用旺火煮沸；4.将薤白丝、葱白丝放入粥锅...详细介绍

做法：1.将甜菜叶洗净，切细；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；4.加入甜菜叶，然后...详细介绍