家常菜谱大全

做法：1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切细条；2.番茄洗净切成片；3.鸡蛋磕入碗中，搅打均匀；4.汤锅置于火上，加水，放入瓜条煮开；5.依次放入番茄，淋...详细介绍

做法：1.将煮熟的鸡蛋带壳用刀竖切成两半；2.将蛋白、蛋黄取出剁成末；3.将葱头（洋葱）洗净，切成细末；4.素火腿切成细末；5.鲜茴香洗净，切成细末；6.将葱...详细介绍

做法：1.烤炉预热至190度；2.将蛋黄与蛋清分开，蛋清内放盐少许，打散至稠，成发蛋；3.把发蛋放在每片面包上，并用小匙背将每片面包发蛋中心舀出个往里的点，并...详细介绍

做法：1.将菜花洗净，掰成小瓣，投入沸水锅中烫至八成熟，放入凉水中，控水备用；2.将煎盘放在微火上烧热，放上面包粉（面包屑），焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用；...详细介绍

做法：1.土豆用水洗净，去皮后切成丁；2.洋葱去皮切碎；3.蒜去皮拍碎；4.芹菜摘去叶，留梗切碎末；5.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱...详细介绍

做法：1.将菠菜洗净，入开水中焯烫；2.菠菜捞出冲凉，剁成细泥，放入烧开的奶油汤内，搅拌均匀，撒入调味品，即可出锅。详细介绍

做法：1.菠菜择洗干净，用沸水烫饮，用冷水浸凉，挤去水分，剁成细泥；2.将熟鸡蛋剥去皮洗净，切成两半；3.食用前3分钟将菠菜泥放入奶油汤内搅匀烧至微沸；4.装...详细介绍

做法：1.将葱切成葱段，姜、蒜切成片备用；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.将猪瘦肉切成丁用酱油、料酒、盐、味精腌制入味，再加入鸡蛋清、水淀粉，用手抓匀；4....详细介绍

做法：1.将鲜鱿鱼去掉明骨、红衣，洗干净，在腹面剞上粗花纹，切成块，吸干水分，用咖喱粉、盐、味精、料酒、香油拌匀，腌20分钟，再下鸡蛋液拌匀，蘸上干淀粉和辣椒...详细介绍

做法：1.将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中...详细介绍