家常菜谱大全 > 营养指数6的菜
营养指数6的菜 (共4344道菜) 第223页
![]() | 做法:1.将生地黄洗净,放入砂锅,加适量清水;2.煎煮约30分钟后去药渣留汁;3.香蕉去皮,切段入药液中同煮;4.加适量冰糖调味即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.隆冬之季,将鸡宰杀,但不煺毛,保持羽毛完好;2.在鸡翅下开一个能伸进两个指头的口子,取出内脏,用布擦净血迹,装进适量的花椒、八角、精盐,将鸡头塞进开...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先用凉水将鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀),压上重物,泡4~5小时就可发涨;2.然后捞到清水中反复浸泡,直至鱿鱼...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋120克磕入碗内,加湿淀粉、精盐,搅打成糊;2.豆腐皮洗净搌干,平铺在案板上;3.将糊抹在豆腐皮上边,再盖上一张豆腐皮,照此方法做十份备用;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将熟羊肉切成大菱形块;2.湿淀粉、鸡蛋、酱油搅拌成糊;3.将羊肉块放入搅拌的糊中拌匀;4.冬笋削皮,洗净,切片,备用;5.水发木耳去蒂,洗净;6.干...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲤鱼宰杀,洗净,剁去尾鳍的下叉和背鳍,在鱼背两侧用斜刀剞瓦垄形花纹,刀口抹上精盐和黄酒,把胸鳍移至头上作耳朵;2.草鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲨鱼唇洗净,放砂锅内,兑入开水,放火上滚开后,端离火口,用锅盖盖往焖发3小时;2.用手一摸,沙能脱离时,捞在凉水盆内,用小刀将上边的细沙和黑皮完全...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙;2.再放入60度热水中,盖上锅盖,焖8~10小时(如水温降低,应重换热水)取出,用清水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将沸水500毫升放入盆内,加食碱15克,倒入莲子,用竹帚搅打去皮,沥去碱水;2.再换沸水750毫升,加食碱15克,继续搅打,取出洗净,削去两头,捅出...详细介绍 |
![]() | 做法:1.芹菜去叶尖,摘去老筋,掰成长3.3厘米的段。虾米用热水泡透,大的片成3片,小的片成2片。将芹菜放在漏勺里,在开水中焯一下,捞出备用。2.将熟鸡油倒入...详细介绍 |