家常菜谱大全

做法：1.取用甘蓝菜外边的4片大叶叶用开水焯一下，捞出投凉，用刀修成大小一致的四张长方形片；韭菜切成末；黄瓜切菱形片；姜洗净切姜末；淀粉加水适量调匀湿淀粉纵然...详细介绍

做法：1.凤梨去蒂、核，洗净切成片。2.锅内放入清水，放入白糖、山楂、凤梨片烧沸，转用文火煮半小时即成。详细介绍

做法：1.芹菜、萝卜分别洗净；2.芹菜切段，白萝卜去皮切片；3.汤锅放在火上，倒入适量清水，下入芹菜、白萝卜同煮，煮约1小时，加入少许精盐调味即成。详细介绍

做法：1.白萝卜洗净，切成丝；葱头切成末。2.在锅内放黄油烧热，放入面粉炒几下，到呈浅黄色时，加入素高汤400毫升，加入葱头，烧开后，放入萝卜丝，煮熟后，放入...详细介绍

做法：1.黄豆芽洗净，用文火煮到酥烂，沥出清汤，放入适量精盐、味精、绍酒调为黄豆芽汤备用。2.白萝卜去皮洗净，切成细丝，放入沸水锅内煮至八成熟，捞出放入大碗内...详细介绍

做法：1.草菇去尽根蒂、洗净，撕成块；2.莴笋去叶、根、皮切成条，洗净备用；3.姜洗净去皮切片备用；4.炒锅放到火上，放入花生油烧热；5.放入莴笋、草菇同炒，...详细介绍

做法：1.鲜山药、南瓜分别用水洗净；2.鲜山药削去皮，切成3厘米见方的块；3.南瓜去皮和内瓤，也切成相同大小的块；4.红枣用水洗净，划开后去除枣核；5.切好的...详细介绍

做法：1.香菜洗净，切成5厘米长的段；荸荠洗净去外皮，切成粗丝；胡萝卜洗净，切成5厘米长的粗丝。2.汤锅放到火上，加入清水烧沸，放入胡萝卜、荸荠丝，煮3-5分...详细介绍

做法：1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软；泡青菜切成细丝备用。2.炒锅放到旺火上，倒入素汤1000毫升，下入泡菜、豌豆、精盐煮沸，倒入汤碗内，再把清水倒进锅中烧沸...详细介绍

做法：1.榨菜、冬笋洗净，都切成丝；香菇洗净，去蒂浸软，汁水留用。2.榨菜、冬笋和香菇同放入锅内，加适量清水烧开，加酱油调味，食用时淋入香油。详细介绍