家常菜谱大全

做法：1.糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.猪瘦肉洗净，切薄片；3.嫩姜切丝；韭菜洗净，切成3厘米长的段；4.锅置旺火上，加入冷水、酱油和白糖煮...详细介绍

做法：1.红豆和芸豆洗净，用温水浸泡3小时；2.粳米淘洗干净，浸泡半小时；3.花生仁用开水浸泡5分钟，剥去红皮；4.栗子肉洗净，切成小丁；5.百合洗净，掰开成...详细介绍

做法：1.节瓜洗净去皮，切成块，用搅拌器搅成蓉状；2.草菇、葱洗净切粒；姜洗净切片；3.虾仁去泥肠，洗净；4.将高汤、节瓜蓉、草菇粒、虾仁、蟹肉、姜片同放入深...详细介绍

做法：1.豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出；2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出；3.韭黄、辣椒各切段；4.锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮...详细介绍

做法：1.将芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋分别洗净切成细丝；2.锅上火倒入油，油温达四成热时下葱姜丝煸出香味，再依次放入芹菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝煸炒，加盐、...详细介绍

做法：1.山药洗净，上屉蒸烂；2.取出后剥皮，碾成细泥；3.放入碗内，加入酱油、精盐、绍酒（黄酒）、白糖、味精、五香粉、清汤50克搅拌均匀；4.豆腐皮（油皮）...详细介绍

做法：1.将豌豆苗去梗，留嫩叶；2.荸荠去皮切圆片；3.胡萝卜洗净切五星花片；4.锅上火放油，烧至八成热；5.锅内先放荸荠、胡萝卜片炒片刻，加入精盐，白糖翻炒...详细介绍

做法：1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；2.所有材料放入锅中，加入适量水煮开；3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；4.粥浓，加入白糖调味即可。详细介绍

做法：1.将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净，去泥沙；2.冰糖捣碎；3.将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内，加适量水，置旺火上烧沸；4.用文火煮45分钟，加...详细介绍

做法：1.将鸡蛋煮熟去壳备用；2.将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净；3.放入锅内加入适量水，用武火烧沸后改用文火炖35分钟；4.加入冰糖、鸡蛋即可。详细介绍