家常菜谱大全

做法：1.菠菜洗干净，切成寸段，放开水内焯一下；香菜摘洗干净，切成段。2.猪肝切成薄片，放开水内烫熟，捞出晾凉，沥水。3.菠菜放盘内，猪肝放在菠菜上，再放上香...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净，切成片；猪肝切小片，放开水中烫一下，捞出晾凉沥水；香菜洗干净切成段。2.黄瓜摆在盘内垫底，放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段...详细介绍

做法：1.绿豆芽去根去豆壳，洗净放开水中烫一下，捞出，沥水晾凉，放盘内，撒上少许精盐，拌匀，腌10分钟。2.猪肝洗净，切成薄片；淀粉放小碗内，加少量水调匀，倒...详细介绍

做法：1.花生仁用开水浸泡去皮；葱白切成小段；香菜切成碎段；将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜煮熟，晾凉切成四分见方的小丁。2.肚丁、花生仁、葱白...详细介绍

做法：1.芦荟叶肉切成3厘米长的细丝，并放在开水中煮5分钟，捞出，控去水分放入盘中；小肚切成细丝；香菜切成长段；大蒜剥去蒜衣，拍破捣碎成泥备用。2.芦荟丝、小...详细介绍

做法：1.瘦猪肉洗净，切成细丝。菠菜整棵洗净，从根部垂直切两刀（即十字刀）。2.肉丝和菠菜分别放沸水中烫熟，捞出晾凉后，菠菜切成寸段。3.番茄冼净后用沸水烫一...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净放入开水锅中煮熟捞出晾凉后和豆腐干切成丝，放入沸水锅中焯透捞出，用凉开水过凉，沥干水分；白菜去帮留其心洗净切成丝；香菜洗净后切成2厘米长的...详细介绍

做法：将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；绿豆芽去根，放入开水锅里焯一下，取出沥干；粉皮切成条放在盘中；熟鸡肉切成细丝，放在粉皮上，再盖豆芽；盐、酱油、醋、味精拌匀，...详细介绍

做法：1.韭菜洗净，放沸水锅中烫一下，捞出沥水后切成寸段，放盘内，撒上精盐腌数分钟，滤去盐水；鸡蛋破壳放小碗内，放少许精盐，打散。2.炒锅置火上烧热，用肉皮擦...详细介绍

做法：1.鸡蛋磕入碗内打散，在锅内摊成2张蛋皮，切成片；韭菜芽洗净，切成4厘米长的段，放入沸水锅中烫一下，立即捞出挤干水分；火腿肉切成丝；冬笋去硬壳洗净取其肉...详细介绍