家常菜谱大全

做法：1.对虾脱皮，放入开水锅里煮熟，捞出晾凉；黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、油菜心摘洗净，直刀切成段，全部放在案板上待用。2.冷虾推切成片，再装盘调味。...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净切成片；虾仁装碗内，放入蛋清、淀粉、精盐少许抓匀浆好。2.开水锅里放入浆好的虾仁焯熟，捞出放凉沥水。3.用黄瓜片垫底，放上虾仁，浇上酱油、醋...详细介绍

做法：1.猪肉洗净蒸熟后切成丝备用；黄瓜洗净切成丝；海蜇切丝洗去咸味，用开水烫一下，投凉沥净水；香菜和青蒜墓均切2厘米长段。2.黄瓜丝码放在盘内，上面摆熟猪肉...详细介绍

做法：1.腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉；水发腐竹切成3厘米长的段；海带切成丝；青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切...详细介绍

做法：1.菜花洗净后用淡盐水浸泡10分钟后，捞出洗净掰成小朵，投入沸水锅中焯熟，取出晾凉后放入盆中，撒上少许精盐拌匀；熟火腿切成小丁。2.炒锅置火上，放入大豆...详细介绍

做法：1.韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；冬菇摘洗干净，切成粗丝，投入沸水锅中焯一下，捞出；淀粉加水适量调匀成湿淀粉2.炒锅置火上，放入花椒油烧热，加入冬菇、...详细介绍

做法：1.海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净，切成细丝，放入开水锅中烫一下，捞出用凉开水浸泡除咸味。2.芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮5分钟后捞出，切成丝；海蜇皮捞出...详细介绍

做法：1.土豆去皮放入清水煮熟加盐，取出切成丁块；孢子甘蓝剖成2瓣，胡萝卜切成丁块，入锅煮熟，捞出备用。2.芦荟叶肉煮烧后取出，切成丁备用。3.土豆、孢子甘蓝...详细介绍

做法：1.芦荟、黄瓜、土豆洗净；芦荟鲜叶去刺去皮，用清水浸泡几分钟或用温水烫一会儿，与黄瓜、土豆分别切成的丁，土豆另煮熟。2.芦荟、黄瓜丁和土豆丁放入盘中，浇...详细介绍

做法：1.把葱切丝；姜切成片；鹌鹑蛋煮熟剥皮。2.番茄在开水中烫一下剥皮，切成6至8块，放在盘周围边上。3.油菜心在开水中焯一下捞出。4.炒锅放植物油加热，油...详细介绍