家常菜谱大全

做法：1.山药、枸杞子洗净沥干水。2.姜、葱洗净，姜切片，葱切段。3.将姜片、葱段投入汤锅内，加水适量烧沸。4.取水发海参100克，用姜葱水烫过，切条。5.鸡...详细介绍

做法：1.荞麦、芡实、车前子（布包）、生姜、红枣(去核)洗净。2.白果去壳取肉。3.鸡肉洗净，切块。4.把竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣放入锅内...详细介绍

做法：1.猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗净，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净。2.旱菜、茴香（小茴香）洗净。3.把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸...详细介绍

做法：1.花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣(去核)洗净。2.鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。3.把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水...详细介绍

做法：1.海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣(去核)洗净。2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味...详细介绍

做法：1.肉苁蓉洗净，浸软；海参浸发，洗净，切丝；枸杞子洗净；猪瘦肉洗净，切块。2.把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖...详细介绍

做法：1.猪腰洗净，切开，去白脂膜，切片，用醋、酒、生粉拌过；当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣(去核)洗净。2.把猪腰、当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣放入盅内，加开水适...详细介绍

做法：1.鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。2.把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3～...详细介绍

做法：1.田鸡洗净，去内脏，皮及蛙头，下油起锅用姜爆香，溅少许酒。2.黄芪、莲子肉洗净，与田鸡一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、...详细介绍

做法：1.牛肉最好用里脊肉，洗净后切成薄片，用7杯水煮成清汤。2.煮沸后去泡沫和浮油，放入黄芪和桂圆肉，煮至水减半即可。3.再用酒和盐调味，加入豆苗供食用。详细介绍