家常菜谱大全

做法：1.将干青豆用冷水泡软（约12小时）；2.芹菜、洋葱、火腿肠均切小丁备用；3.土豆去皮与青豆一起放入清汤750毫升内，加入芹菜、洋葱、香油、火腿皮，用小...详细介绍

做法：1.将菜花洗净，掰成小瓣，投入沸水锅中烫至八成熟，放入凉水中，控水备用；2.将煎盘放在微火上烧热，放上面包粉（面包屑），焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用；...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、葱头（洋葱）、土豆去皮洗净；2.葱头切成粗丝；3.胡萝卜切成花刀片；4.土豆切成花刀厚片；5.锅内放入黄油，上火烧至五成热时，放入葱头丝、...详细介绍

做法：1.先将菠菜烫熟，挤去水分切成泥；2.将炒锅烧热，放入黄油，加入面粉，微火炒成乳黄色后加入牛奶，再放上菠菜泥，加入辣酱油、盐、胡椒粉和味精拌匀；3.开锅...详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；2.黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；3.起司切成米粒大小；...详细介绍

做法：1.将煮熟的鸡蛋带壳用刀竖切成两半；2.将蛋白、蛋黄取出剁成末；3.将葱头（洋葱）洗净，切成细末；4.素火腿切成细末；5.鲜茴香洗净，切成细末；6.将葱...详细介绍

做法：1.葱头切小丁；2.土豆去皮切小方片；3.西红柿烫过后去皮，切成小方块；4.培根（腊肉）切片；5.蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡。6.用锅倒入蛤蜊汤；7.汤...详细介绍

做法：面蛋制作:1.鸡蛋15个，面粉500克，黄油250克，小锅内加黄油；2.水开起下入面粉烫熟搅拌均匀，稍凉后将鸡蛋逐个打入，一边搅拌一边加鸡蛋，调成糊状；...详细介绍

做法：1.将土豆剥皮，洗净，切成5毫米见方的丁；2.西红柿放开水锅内，烫几分钟，捞出削去皮，剖开，除去籽，也切成5毫米见方的丁；3.葱白切成土豆丁大的片；4....详细介绍

做法：1.将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。2.将火腿去皮，去肥肉，切碎。3.把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均...详细介绍