香油的做法 (共6999道菜) 第525页
![]() | 做法:1.鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许,泡油待用。2.冬笋去壳用清水煮熟,切块。3.南乳压烂。4.爆香姜(切片)、葱(切段),放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净萝卜,沥干水分别剁碎;葱、蒜头切碎备用。2.盛15克色拉油入盘内,并加入葱、蒜萝卜干、芝麻油、味精、胡椒粉拌匀,高火1.5分钟。3.鸡蛋打散,淋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.乳鸽除毛剖后,洗净抹干,用少许生抽、绍酒略腌,在器皿中加入色拉油,高火让乳鸽泡油。2.草菇削去蒂用开水烫一下待用。3.爆香姜(切片)片、葱(切段)段...详细介绍 |
![]() | 做法:1.雪里蕻切丝,瘦猪肉切丝后加绍酒抓一下,虾米泡开,冬菇浸软切丝,豆腐切成小片待用。2.在器皿中加入滚水,放入冬菇、肉丝、虾米,高火8分钟,然后放入雪菜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.肉末加入盐2克、淀粉20克、绍酒10克拌匀,搅打一下挤成肉丸。2.大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用。3.将大白菜加油放入碗中,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肚用碱灰和香油混合搓5分钟,搓出黏液后用清水洗涤3-4遍,洗净后放入器皿中火20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片。葱切段...详细介绍 |
![]() | 做法:1.紫菜撕碎,鸡胸肉剁成泥,加入少许蛋白拌匀,蛋打散备用。2.热水与紫菜一起放入器皿,加盖高火煮6分钟,依次加入蛋液,鸡泥(先加一些热汤调开),搅拌,再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾米用水泡软、切末备用,肥猪肉剁成泥。2.将鱼浆(鱼肉剁茸)、肥猪肉、葱(切花)花、精盐、鸡蛋置入大碗中调匀,放入虾米搅拌装入耐热代中摔打使之有弹性...详细介绍 |
![]() | 做法:将萝卜洗净擦成丝;蒜头拍碎切成末,用油爆香后倒入萝卜丝,加水高火3分钟,加入蛋液,下盐调味,下湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋上香油,撒上葱(切花...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青菜洗净,沸水中烫一下捞起,切碎沥干。香菇、黄花菜沸水泡开后洗净切碎,香干切碎。将调料与青菜、香菇、香干、黄花菜一起拌和。2.发酵粉和面粉用水揉成面...详细介绍 |