猪肉(瘦)的做法 (共1331道菜) 第127页
![]() | 做法:1.将瘦肉切成细丝,用精盐、水淀粉少许拌匀上浆;2.白萝卜、海带、黑木耳、玉兰片均切成细丝备用;3.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入姜丝爆香,下入肉丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净,切成薄片;2.肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用;3.香菜择洗净切段;4.坐锅点火,加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白菜洗净,切成细丝;2.猪肉洗净,也切成细丝备用;3.葱、姜切丝,蒜切末;4.香菜择洗干净切成段;5.坐锅点火放植物油,油热后放入肉丝翻炒几下,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐、猪瘦肉切成丝;香菇、冬笋、葱、姜洗净,切成丝;香菜洗净,切成末;2.坐锅点火放入清水,水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、猪瘦肉丝焯一下,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲜鱿鱼撕去黑膜,洗净,切成片,放入盆内,加入烧热的温水烫一下,捞出,沥去水分;2.猪瘦肉切成粒;3.锅内加少许油烧至五成热,加入猪瘦肉粒,煸干,起锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发海参剖腹,除去沙肠,洗净,用刀切成斧楞片,放入清水锅内煮三次,除尽腥味;2.猪瘦肉切成粒;3.泡酸青菜洗净,去除部分盐份,切成粒;4.葱白切粒,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋磕入碗中,放少许盐打散;2.猪瘦肉洗净切成丝;3.香菜切小段;4.炒锅上火,倒入少量油;5.油热后将肉丝下油锅煸炒,变色后喷少许醋,加入开水;6...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将瘦肉切成细丝;2.干豆腐(油皮)切成相同粗细的丝待用;3.将大蒜砸成蒜泥;4.将锅置火上,注入油;5.油热后放入肉丝炒熟,装盘待用;6.干豆腐丝放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;2.将猪肉切成4.5厘米长,0.3厘米粗的丝,用料酒、盐腌15分钟后和湿淀粉拌匀;3.绿豆芽掐去根和瓣...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐、鸡血分别切成5厘米长的细丝;2.瘦肉、香菇分别切成3厘米长的细丝;3.鸡蛋打散;4.大葱切短段;5.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;6.将红...详细介绍 |