家常菜谱大全

做法：1.将黄鱼去鳞、内脏，洗净，两面切月牙形花刀，撒上盐，腌渍20分钟；2.淀粉（7克）放碗内加水调出湿淀粉（15克）备用；3.将干淀粉、胡椒粉、味精、黄酒...详细介绍

做法：1.将大小均匀的番茄用开水烫后去皮去籽浆，一切4片；2.用鸡蛋、干淀粉调成糊；3.淀粉（4克）放碗内加适量水调成湿淀粉（8克）备用；4.泡椒去蒂洗净切细...详细介绍

做法：1.将鸡肉切成2厘米见方丁；2.陈皮洗净切块；3.将干红辣椒去蒂、去籽，切成1.5厘米长的节；4.葱切节，姜切片；5.鸡丁加盐、料酒、姜、葱、酱油拌匀，...详细介绍

做法：1.木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁；2.雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水；3.将1600克...详细介绍

做法：1.将水果洗净切片；2.红辣椒切细丝待用；3.粉丝用开水烫一下，切30厘米长；4.将葱洗净切细丝，用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀；5.将生菜垫在碟上...详细介绍

做法：1.糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出沥干水分；2.雪梨去皮、核，洗净切块；3.黄瓜洗净，切条；4.山楂糕切条备用；5.锅中加入约1200毫升冷水，将糯米...详细介绍

做法：1.糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡6小时；2.粳米放入笼中蒸熟成饭，晾凉；3.绿豆洗净泡好，放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火煮开；4.然后改小火...详细介绍

做法：1.菠萝切成细丁；2.西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗；3.锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸；4.改用小火熬煮半小时...详细介绍

做法：1.将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块；2.西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分；3.取锅加入适量冷水，烧沸后放入西...详细介绍

做法：1.将番茄去蒂，用冷水洗净，再用开水略烫一下，捞出放冷水中，撕去外皮，从中剖两半，再用刀切成丁块；2.西米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干水分；3.锅...详细介绍