家常菜谱大全

做法：1.香菇用开水浸发半小时捞出，挤干水，去蒂，洗净，泡香菇水留用。2.把香菇倒入烧热的植物油锅内煸炒1分钟，投入里的鲜蘑菇（或罐头蘑菇200克）与泡香菇水...详细介绍

做法：1.雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块。2.雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时...详细介绍

做法：1.将胡萝卜去皮；2.将去皮胡萝卜切2寸长，1寸宽的片，在中间开一刀，放少许精盐腌一下；3.把腌好的胡萝卜用凉开水洗净，将雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡...详细介绍

做法：1.将冬瓜、西瓜、哈密瓜分别用挖球器挖成球；2.将冬瓜球加糖和适量水上笼蒸透，取出凉透；3.用冰糖加矿泉水调制成冰糖汁，入冰箱冰镇，将上述原料放入冰镇的...详细介绍

做法：1.冬瓜切成0.33厘米厚的骨牌片，菠菜择洗干净，切成3.3厘米的段，同放一起。2.锅放火上添入荤油，油热时，下入姜葱炸一下，放入两菜，煸炒几下，放入酱...详细介绍

做法：1.绿豆芽摘洗干净，用开水焯一下，保持鲜嫩，然后盛于盘中；2.调料放在一起调好，浇在绿豆芽上调拌均匀即可。详细介绍

做法：1.将黄瓜切去两头，洗净剖开，略去瓜心，顺切成长1寸2的一字条，放入容器内，加盐拌匀腌制几分钟后，滴去水分，加豆瓣酱剁细；葱、姜、蒜分别洗净，葱切葱花，...详细介绍

做法：1.将红柿子椒去蒂、籽洗净切丝，放入盘内；2.将白糖、醋、酱油、香油倒入盘内，拌匀即成。详细介绍

做法：1.将姜、蒜分别切成末；2.姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、酱油和精盐同放碗内，加入温水调匀；3.蚕豆用沸水煮至浮于水面，捞出沥干水分；4.炒锅置火...详细介绍

做法：1.西红柿洗净，切成桔瓣形块；2.葱姜洗净均切末，待用；3.将鸡蛋打入碗中，放入葱姜末、精盐、味精搅拌均匀；4.炒锅放火上，倒入40克油，油热将鸡蛋放入...详细介绍