竹笋的做法 (共449道菜) 第23页
![]() | 做法:1.嫩笋去壳,洗净,切成薄片;2.香菇洗净后去蒂,切块;3.三黄鸡洗净,放入沸水中汆烫一下,洗去浮沫后待用;4.葱姜洗净分别切段、片备用;5.大蒜去皮洗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱洗净切段;姜洗净,切片;2.火腿切丝;3.笋、青椒、水发木耳均刮洗干净,用沸水烫一下备用;4.锅中加清水,放入肉皮,用旺火烧开,撇去油沫,转微火煮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.竹笋由侧面用刀划开,切除表层周围较粗的纤维,洗净沥干,切菱形块;2.猪里脊肉、黑木耳分别洗净,切片;3.大葱洗净切段备用;4.锅烧热,放入少许植物油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将竹荪用水泡开后洗净切成段;2.蘑菇洗净后切成薄片;3.四季豆洗净后切成小段,备用;4.四季豆入油锅过油后与竹荪、蘑菇一起焯水沥干;5.另起置火上,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.金针菇洗净,切一刀;2.黄瓜、竹笋洗净切丝;3.金针菇、竹笋一起焯一下,沥干;4.锅内倒油烧热,煸香姜片,烹入料酒,加入味精、盐、捡去姜片;5.放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大虾洗净,剪开背部,用牙签剔除肠泥;2.大虾撒上适量盐和白胡椒粉后,浸泡在清酒里入味;3.生姜切片备用;4.将处理好的虾、姜排放在盘子里,蒸8分钟,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.咸菜洗净,切成细丝;2.猪肉和笋也洗净切成细丝;3.锅内倒入100克油加热,撒入少许盐,把青豆炒许后取出;4.再依闪加入咸菜、肉丝和竹笋快炒,再加入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青菜心去上部松散菜叶,削成箭状(约6.5厘米长),菜顶头划十字刀备用;2.炒锅放在旺火上,放入色拉油500克,烧至四成热,把菜心下入滑油;3.当菜叶...详细介绍 |
![]() | 做法:1.开洋用少量热水泡发至软;2.雪菜切丁;3.竹笋洗净切片;4.炒锅放在火上,放入清汤、开洋、笋片;5.汤开后加入雪菜、精盐、味精、绍酒,倒入汤碗内,淋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐用洁净布包起,挤去水分,放入盆内;2.油面筋用温水泡软,取出挤去水分,切成小指甲大小的片;3.胡萝卜去皮,切成豌豆大小的丁;4.香菇去蒂,洗净切...详细介绍 |