家常菜谱大全

做法：1.把芹菜末拣洗干净，用开水汆一下；2.再用清水反复漂几次，捞出控净浮水；3.甘蓝、胡萝卜分别洗净切片，待用；4.土豆切片用开水焯一下，投凉待用；5.勺...详细介绍

做法：1.芹菜心洗净择去筋，切成3.5厘米的段；2.钳子米用热水泡透，大的片成3片，小的片成2片；3.炒锅内放入鸡油，在火上烧到八成热；4.放入葱姜末、钳子米...详细介绍

做法：1.把芹菜叶洗净，用开水烫一下；2.压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；3.吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。详细介绍

做法：1.将芹菜择去根叶洗净，切3.5厘米长的段；2.用开水烫至断生，捞出晾凉，控净水，装入碗内；3.把虾米用温水洗净，再用开水泡软；4.把虾米、葱姜丝、精盐...详细介绍

做法：1.将菠菜洗净切成2厘米长段；2.豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块；3.锅内放油加热至四成热，放入豆腐块，煎至两面呈金黄色；4.加入清汤、海...详细介绍

做法：1.蘑菇沥出浮水，大块的切一下；2.菠菜梗先用开水烫一下，捞出投凉；3.沥出浮水，切成3.5厘米长的段；4.炒锅放火上，倒入油烧至七成热；5.放入菠菜梗...详细介绍

做法：1.火腿切成长2厘米、宽1厘米、厚3毫米的12片；2.菠菜拣洗干净，切成3厘米长的段；3.豆腐切成5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的12个长方块；4.瘦...详细介绍

做法：1.菠菜洗净，用开水烫一下；2.捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水；3.锅内放油加热，放葱姜炝锅；4.再放豆腐炒碎，加盐、味精、花椒水和切好的菠菜...详细介绍

做法：1.将菠菜心洗净，控净水备用；2.把鸡油倒入锅中加热，先放葱姜丝炒几下；3.随之放菠菜心，反复煸炒至断生；4.下料酒、精盐、味精，调拌均匀，装入盘中即成...详细介绍

做法：1.把猪肉（剁碎）、海米末放入碗内；2.随之放入精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒面调拌匀待用；3.把蛋清抽成蛋泡，加入淀粉、精盐、味精，搅拌成蛋泡糊；4....详细介绍