家常菜谱大全

做法：1.干莲子用温水稍泡后，放入已加入食用碱的开水中（水不宜多，浸过干莲子即可），反复搓洗去掉红皮，然后用温水换洗几次，去净碱味后捞出；2.用小刀去掉莲子两...详细介绍

做法：1.莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净；2.荔枝剥去壳；3.鹌鹑蛋煮熟剥去壳；4.蒸钵内注入清水，下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹑蛋，上笼蒸...详细介绍

做法：1.先将鸡蛋搅开，放进面粉、香蕉精和少许水，和匀成蛋糊状；2.再在油锅中放进油少许，将调好的蛋糊倒，摊成薄饼；3.将薄饼取出，切成菱形蛋块；4.然后再放...详细介绍

做法：1.核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎；2.大米淘洗干净，与核桃仁碎同用500毫升清水泡上；3.枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一...详细介绍

做法：1.将桑葚洗净，加水适量煎煮；2.每隔30分钟取煎液一次，加水再煎，共取煎液2次；3.将煎液合并，再以小火煎熬浓缩；4.至较粘稠时，加入蜂蜜300克，烧...详细介绍

做法：1.大枣提前浸泡，洗净，去核；2.芋头洗净；3.大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；4.取出枣后，碾碎，制成枣泥；5.芋头取出，剥去外...详细介绍

做法：1.取丹参，加水200毫升，煎煮20分钟，去渣；2.加冰糖适量，以微甜为准。详细介绍

做法：百合加水500毫升，文火煎煮，熟烂后加糖适量。详细介绍

做法：1.将小米与桂圆肉同煮成粥；2.待粥熟，调入红糖。详细介绍

做法：1.将汤锅置于火上，加清水烧沸，放入少许碱面，再将莲子放入，用刷子不断地搅动，待莲子皮剥落为止；2.捞出莲子，用冷水浸凉、洗净；3.用小刀削去两端，捅去...详细介绍