家常菜谱大全

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.将鸭去毛及内脏，洗净，下沸水锅煮至半熟；3.捞出晾干，去骨；4.鸭肉切成薄片，加料酒、酱油拌匀；...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.芋头洗净，去皮，切成丁；芹菜洗净，切丁；3.海米洗净，用温水涨发回软备用；4.锅中加入约1000毫升...详细介绍

做法：1.杏仁去尖皮，焯水烫透，备用；2.川贝去泥沙，洗净；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.锅中加入约1000亳升冷水，将粳米、杏仁、...详细介绍

做法：1.菊花用冷水漂洗干净；2.山楂洗净，去核，切片；3.草决明打碎备用；4.把菊花、山楂片、草决明放入炖锅内，加入凉开水，置旺火上烧沸；5.然后用小火煎1...详细介绍

做法：1.将绿豆芽菜两端掐去，洗净备用；2.金针菇洗净切成段备用；3.锅上火，注入清水；4.大火烧开，分别焯绿豆芽和金针菇，捞出控水；5.把金针菇、绿豆芽和调...详细介绍

做法：1.面条放锅内煮熟；2.将煮熟的面条用油氽炸一下，待炸透后捞出沥油备用；3.先将炸面切为0.7厘米长的段，随用花生油起锅，将炸面翻炸至脆，倒在笊篱里沥油...详细介绍

做法：1.红萝卜去皮，切成厚约1厘米圆片，放入小锅子中，加水盖过材料，用小火煮滚；2.加入奶油、糖、白胡椒粉、盐，一起煮汤汁收干即完成。详细介绍

做法：1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，...详细介绍

做法：1.将鸽蛋洗净，蒸熟，剥去外皮；2.去壳的鸽蛋同清汤300毫升、葱、姜、花椒、酱油、盐、味精一起放入锅内，煮约10～15分钟左右，蛋入味后捞出；3.在熏...详细介绍

做法：1.水鸭洗净，剁成四件，龙骨剁大块，洗净，分别焯水，冲凉待用。2.将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内，加花雕酒、鲜汤文火炖2小时，加精盐、味精调味即可。详细介绍