家常菜谱大全

做法：1.鲤鱼去鳃、内脏、留鳞，洗净；2.腐竹用清水泡开，切成段；3.香菇泡发，洗净切片；4.葱姜洗净，切段、片；5.陈皮磨粉状；6.将鲤鱼放入温油中炸至八成...详细介绍

做法：1.活虾先用盐水泡一会，捞出后泡一下料酒；2.辣椒粉、胡椒粉、盐一起混合做成蘸料；3.锅中倒水烧滚，将虾放入开水中烫至变色，立即捞出；4.剥去虾头，与虾...详细介绍

做法：1.将中虾去壳，去泥肠洗净剁碎；2.葱洗净切丝；3.菱角去皮洗净，切末；4.鸡蛋取蛋清备用；5.将猪肉馅、中虾碎、菱角末拌成糊状，分成12份；6.用盐水...详细介绍

做法：1.虾仁洗净，用纱布吸干水分，用刀捶成泥状；2.虾泥加蛋清、葱姜汁、盐、胡椒粉搅拌均匀；3.香菜取叶洗净；4.红柿子椒洗净切成小菱形片；5.肥膘（熟）用...详细介绍

做法：1.松仁、鱼丸分别洗净；2.大米洗净后用水浸泡30分钟；3.锅置火上，放入鸡汤、大米，大火煮开后转小火熬煮20分钟；4.加入鱼丸继续煮15分钟；5.将松...详细介绍

做法：1.黑木耳泡发，洗净后撕成朵状；2.猪肝切片，用淀粉拌匀；3.在锅内放入适量植物油，用大火烧至八成热；4.将猪肝放入热水锅，微烫后沥干水分，再放入油锅滑...详细介绍

做法：1.将母鸡去毛，内脏并洗净，放入锅内；2.然后加入适量的水、盐、酒；3.将口蘑洗净后切成块状；4.一同入锅，炖至鸡肉烂熟即可。详细介绍

做法：1.除去泥鳅内脏并洗干净；2.猪肉洗净后切碎；3.泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水；4.以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。详细介绍

做法：1.黄花菜洗净；2.以清水浸泡黑木耳并洗净；3.将鸡肉洗净切成丝，加入盐、淀粉在碗中搅拌均匀；4.黄花菜、黑木耳入锅，加入适量沸水，以大火煮10分钟；5...详细介绍

做法：1.将熟鹅血切成小方块；2.除去洋葱的外皮并洗净，切成长条；3.蘑菇与姜切丝；4.起油锅，洋葱、蘑菇放入锅略炒；5.放放入鹅血、姜丝一同略炒，加入盐调味...详细介绍