家常菜谱大全

做法：1.将牛百叶洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，蒜苗洗净切段；大葱切末；姜切末。2.炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，倒入肉丝翻炒几下，加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜...详细介绍

做法：1.将里脊肉洗净切厚片，红辣椒洗净切片，木耳、青菜心洗净切块，葱姜切丝。2.炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，随即倒入肉片翻炒至熟，加酱油、盐、料酒、辣椒、...详细介绍

做法：1.将米洗净，煮成饭；2.胡萝卜和海带洗净后切成细丝，待用；3.将煮好的米饭放入锅中加入少许油翻炒；4.同时放入切好的萝卜丝和海带丝；5.加盐、味精等调...详细介绍

做法：1.将熏干切条，沸水焯过备用；2.香菇浸在水里泡开，煮熟，切丁；3.将熏干、虾皮、芹菜放入盘中；4.加入盐、香油拌匀即可。详细介绍

做法：1.银耳放入水中浸软，去蒂，洗净沥干待用；2.枸杞泡软，洗净待用；3.烧开适量清水，放入鸽肉、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟；4.加入银耳，再煲3...详细介绍

做法：1.牛肉洗净，整块放入锅内加水开小火烧至酥，2.牛肉冷却后切片；3.将牛肉片放入容器内，加芝麻、麻油、盐、味精调味，拌匀后装盘；4.在牛肉片上撒上撕碎的...详细介绍

做法：1.将腊肉煮熟，捞出晾冷，切成片；2.干辣椒切节；3.黄竹笋斜切成片，入沸水中焯一下；4.蒜苗白切成马耳朵形；5.锅内加猪油烧热，放入腊肉爆炒至吐油，下...详细介绍

做法：1.将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净，分别切成片待用；2.锅中放入鲜汤烧沸，调入盐、味精，然后加入主料烧熟；3.起锅时撒上葱...详细介绍

做法：1.鲜鸭肫洗净，切花刀，放入高压锅至熟取出；2.香菇加水、盐、葱、姜，上笼蒸熟，改刀备用；3.锅内放入葱油、鲜汤、鸭肫、香菇、味精、青红椒块、蚝油同烧；...详细介绍

做法：1.银鱼治净，放入沸水锅中氽水备用；2.苡仁水发选用；3.锅中放入清汤、姜，加味精、盐、胡椒烧沸，再放入银鱼和苡仁烧熟，用湿淀粉勾芡，起锅前撒上葱花即可...详细介绍