家常菜谱大全

做法：1.将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；2.放入面粉蛋黄拌匀成面团；3.打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可；4.静止10分钟，等其柔滑...详细介绍

做法：1.将光鸡（鸡要嫩）除去内脏杂物，揩净血水，放在准备好的白卤水内浸透（两小时）;2.卤水是用盐、八角、桂皮，草果、陈皮、水煮成;3.将鸡取出揩净，用饴糖...详细介绍

做法：1.将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；2.鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；3.莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；4.锅中放入适量的清水，放入银耳...详细介绍

做法：1.西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，约5～6分钟；2.滤去煮西米的热水（带糊状）；3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下；4....详细介绍

做法：1.芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；2.芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平；3.橘饼切碎，包入芋团中，...详细介绍

做法：1.将南瓜其去皮，切成小块，然后放入锅中；2.百合洗净，分成一瓣一瓣，带皮放入锅中；3.放入少许枸杞和冰糖；4.加适当的清水，煮开则好。详细介绍

做法：1.五花肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干；2.起油锅，放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡；3.倒入肉块迅速翻炒，当心油溅出；4.尽量多炒一会儿，直到所有的...详细介绍

做法：1.西瓜去籽、切块；2.西米浸涨；3.橘饼切成细丝状；4.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开；5.加入浸泡发涨后的西米煮熟；6.将粥放入冰箱内冷冻...详细介绍

做法：1.将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；2.把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥；3.把粥放入冰箱内冷冻即可。详细介绍

做法：1.将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌；3.待米...详细介绍