家常菜谱大全

做法：1.香花菜（夜香花）取菜叶，用水洗净；2.鸡蛋去壳，打匀成蛋浆；3.瘦猪肉和生姜分别用水洗净；4.瘦猪肉切片；5.生姜去皮，切两片；6.瓦煲内放入生姜片...详细介绍

做法：1.鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净；2.节瓜去皮，用水洗净，切块；3.鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净；4.花生留棕色内衣；5...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮洗净，切粒；2.白饭鱼（银鱼）洗净；3.将白饭鱼煎至微黄，将鱼放入纱布袋；4.瘦肉整块洗净。5.蚝豉洗净。6.放5-6碗水至煲内，加入冬瓜、...详细介绍

做法：1.猪脚筋（猪蹄筋）用温水浸透至软，洗干净，切短；2.芡实和陈皮分别用水浸透，洗净；3.栗子去壳，去内衣，取其肉；4.瘦猪肉用水洗干净；5.用适量水，猛...详细介绍

做法：1.银耳浸发透；2.乳鸽剖洗干净；3.蜜枣，瘦肉、乳鸽共煲约2小时；4.加入银耳煲30分钟，加少许盐调味，即可饮用。详细介绍

做法：1.猪肚洗净；2.猪肚、红枣、苡仁（薏米），厚朴及瘦肉入煲内，放入4碗，煲4个小时，即可饮用。详细介绍

做法：1.土豆去皮洗净，切成细丝；2.水发海带切成同样的丝。3.洋葱切成末；4.勺内放植物油烧热；5.将海带、海米水发透；6.锅内加入洋葱略炒出香味，加高汤烧...详细介绍

做法：面蛋制作:1.鸡蛋15个，面粉500克，黄油250克，小锅内加黄油；2.水开起下入面粉烫熟搅拌均匀，稍凉后将鸡蛋逐个打入，一边搅拌一边加鸡蛋，调成糊状；...详细介绍

做法：1.葱头切小丁；2.土豆去皮切小方片；3.西红柿烫过后去皮，切成小方块；4.培根（腊肉）切片；5.蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡。6.用锅倒入蛤蜊汤；7.汤...详细介绍

做法：1.山药去皮，切成丁；2.豆腐沸水烫后分别切成丁；3.花生油烧至五成热，爆香蒜茸；4.锅内倒入山药丁翻炒遍，加上适量水，待沸倒入豆腐丁；5.放调料调味，...详细介绍