家常菜谱大全

做法：1.山药去皮洗净切成块；2.排骨改刀成块；3.将山药、排骨放入压力锅的内锅，加入葱、姜、精盐、醋、大料、适量的水，压力调成排骨档，保压时间为10分钟，即...详细介绍

做法：1.将酸萝卜、火腿、香菇洗净，分别切成细丝和片；2.鸭宰杀去内脏，洗净待用；3.干笋（玉兰片）洗净切成丝；4.葱、姜洗净切成段和片；5.香菜洗净切末；6...详细介绍

做法：1.葱头（洋葱）、胡萝卜都切成橘瓣块；2.芹菜切成2.5厘米长的段；3.土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块；4.蒜瓣切成茸；5.西红柿洗净放开水中稍烫，捞...详细介绍

做法：1.圆白菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜均切成约3厘米长的细丝，用黄油炒至嫩黄色，再加入番茄酱和香叶继续煸炒片刻，倒入汤汁内，放文火上煮约30分钟；2.蘑菇洗净...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，剁成细馅装碗，加淀粉、蛋清、精盐、味精拌匀；2.将发好的鸡腿菇攥去水分，长的切一刀，短梗和伞保持原形不动；3.油菜心切3.5厘米长的段；...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成薄片放入碗内，再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀；2.鲜菇洗净沥干，切片；3.丝瓜削去表皮，切成滚刀块待用；4.坐锅点火，放入清汤烧开，加...详细介绍

做法：1.鸡脯肉、肥膘肉洗净剁成茸，用刀背拍细；2.蒲菜氽水洗净，切成丁；3.将鸡茸中加入米粉，用鸡清汤稀释后，用纱布过滤去残渣，再加入鸡蛋清、精盐、葱姜汁、...详细介绍

做法：1.鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出后再洗净；2.红枣泡水至膨胀；3.香菇整朵洗净，泡温水，再切去蒂头备用；4.淮山药去皮，切块，将其余材料放入深锅内...详细介绍

做法：1.香菇洗净，泡软，去蒂；2.绿竹笋去壳，切滚刀块；3.鸡腿氽烫后切块；4.竹笙（竹荪）泡软洗净，切成两段；5.将笋块放入小钢锅内，加水12碗，盖上锅盖...详细介绍

做法：1.将鱼头洗净，去鳃去鳞，蘸匀面粉；2.葱切末，姜、蒜切片；3.将猪肉洗净剁成茸放入碗内，加入料酒、味精、精盐、葱末、姜末，磕入鸡蛋，搅拌成馅；4.菠菜...详细介绍