家常菜谱大全

做法：1.瘦猪肉洗净切成末；2.将肉末放碗中，加入水少许搅打一下，放入调料搅拌均匀；3.把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平铺在一个深盘里；4.把鸡蛋3个磕...详细介绍

做法：1.鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；2.白菜斜刀切成薄片；3.起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。详细介绍

做法：1.把咸蛋蛋白与蛋黄分开；2.咸蛋黄放碟内蒸5分钟至熟，切粒；3.咸蛋白放碗内搅匀待用；4.皮蛋（松花蛋）冲洗净切粒；5.时蔬（油菜）洗净切段隔开；6....详细介绍

做法：1.将猪五花肉刮洗干净，放入水锅中煮至七成熟捞出，擦净皮面上的水分，抹上一层蜂蜜，风干5分钟；2.葱切段、姜切片备用；3.将锅置于旺火上，放入植物油，烧...详细介绍

做法：1.将肉鸡洗净，沥干水切成块，放入沸水中氽透，沥干水分；2.葱切段，姜切片；3.蘑菇去蒂，切成块；4.取一大碗，放入鸡块和蘑菇块，加入葱段、姜片、酱油、...详细介绍

做法：1.将乳鸽收拾干净，放入开水中氽一下，捞出控水；2.将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入甜面酱煸炒出香味，烹入料酒、酱油，放入白糖、胡椒粉、精盐、味精、...详细介绍

做法：1.将百合洗净撕去皮，用温水洗净去粉液后沥干水分；2.猪肉洗净，切成小块备用；3.坐锅点火放植物油，待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油，然后加入酱油、料酒...详细介绍

做法：1.河鳗鱼宰杀洗净，用开水烫去鱼身上的黏液，然后洗净切成段，再用竹筷从鱼的头部把鱼肠卷出；2.板油切丁；3.玉兰片切段；4.坐锅放油，用葱段铺底将鳗鱼段...详细介绍

做法：1.将猪五花肉洗净切成片，放入适量姜丝、料酒、鸡精、精盐、淀粉腌制10分钟；2.坐锅点火放油，油热后放入姜丝、少许清水和豆豉，待锅开后再放入腌制好的五花...详细介绍

做法：1.将肥瘦猪肉洗净抹干，用刀剁碎；2.香菇、土鱿洗净，用水浸软剁碎；3.马蹄（荸荠）去皮切碎；4.葱切花、姜切末，待用；5.将各种原料搅匀，加适量精盐、...详细介绍