家常菜谱大全

做法：1.香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切片；2.锅内倒油烧热，先炒香菇；3.再放入卷心菜、胡萝卜、山药，炒熟后，加入盐和味精即可。详细介绍

做法：1.青椒、香菇分开洗净，切丝，各用沸水焯一下；2.火腿肠切成细丝；3.金针菇洗净用水煮熟；4.把火腿肠丝、青椒丝、香菇丝、金针菇放在盘子里，加入鸡精、料...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净，挑去背部泥线，放入沸水中焯熟后捞出，盛盘；2.虾仁内撒上姜末、少许盐拌匀；3.将银耳泡发后洗净，放入沸水中焯一下，捞出，晾凉后撒成小朵；...详细介绍

做法：1.猪肉洗净，切片，控干水分；2.青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片；3.牛肝菌罐头打开，在沸水中焯一下后捞出，控干水分；4.青红椒也焯一下；姜去皮洗...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切成小丁；2.雪里蕻取梗洗净，切成长段，放入清水中浸泡备用；3.葱姜洗净切末备用；4.炒锅置旺火上，加入熟猪油烧至五成热，用葱、姜末炝...详细介绍

做法：1.海带洗净浸泡30分钟；2.姜洗净去皮切末；黄豆泡水3小时；3.海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟；4.至锅内汤汁收干；...详细介绍

做法：1.排骨洗净切块备用；2.黄豆洗净，与排骨一同放入热水中烫；3.香菇去蒂，洗净切半；4.西兰花剁朵、洗净；5.将黄豆、排骨加水煮，大火开后转小火，约煮4...详细介绍

做法：1.鲢鱼头洗净，控干水分；2.把冻豆腐洗净，控出水分，切成块备用；3.葱姜洗净分别切段、片备用；4.锅中倒油烧热，放鲢鱼头煎至金黄，盛出备用；5.将煎过...详细介绍

做法：1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；2.青菜心洗净沥干；3.小枣洗净待用；4.葱姜洗净分别切段、片备用；...详细介绍

做法：1.苦瓜洗净剖开去膜子，切四方块；2.排骨洗净，放入开水中烫一下，除去血水后，冲净泡沫备用；3.锅中倒入适量的水烧开，放入排骨，用小火煮20分钟；4.锅...详细介绍